有借条并不直接决定是否会定为非法集资罪。

非法集资是指未经国务院金融管理部门依法许可或者违反国家金融管理规定，以许诺还本付息或者给予其他投资回报等方式，向不特定对象吸收资金的行为。判断是否构成非法集资，需综合多方面因素考量：

1. 集资对象：如果是针对特定的少数人借款并出具借条，一般不属于非法集资；但若面向公众广泛募集资金并出具借条，就可能涉嫌非法集资。
2. 集资目的和用途：若资金用于合法的生产经营等正当用途，且有还款能力和意愿，即使有借条也通常不构成非法集资；反之，若以非法集资为目的，即便有借条，也可能构成违法犯罪。
3. 集资的回报方式、是否遵循相关金融管理规定等，也是判断的重要依据。

因此，不能简单地以是否有借条来认定是否属于非法集资，要全面、综合地审查各种情况。如果你面临相关问题，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律分析和建议。