保险双录视频中的销售人员和保险合同的销售人员不一致，可能构成违规，但需结合具体情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 监管规定角度
   根据《保险销售行为可回溯管理暂行办法》等监管要求，保险销售过程中需对关键环节录音录像（双录），目的是确保销售行为真实、合规，保护消费者知情权。若双录视频中展示的销售人员与实际签署合同的销售人员不一致，可能涉嫌销售过程不真实、误导消费者，违反监管对销售行为可追溯性的要求。例如，若视频中销售人员承诺了某些条款，但实际合同由他人签署且未兑现承诺，可能构成违规。

2. 合同效力角度
   保险合同的效力取决于签署人是否具备代理权限。若合同销售人员是保险公司合法授权的代理人，且双录视频仅作为销售过程的记录（非合同组成部分），则视频与合同销售人员不一致可能不影响合同效力，但可能涉及销售流程瑕疵。但若视频被认定为合同成立的必要环节（如部分保险公司要求视频中明确同意合同条款），则人员不一致可能导致合同效力争议。

3. 消费者权益保护角度
   若消费者基于对视频中销售人员的信任而购买保险，但实际服务由他人提供，且服务内容与视频承诺不符，可能构成虚假宣传或欺诈。消费者可据此主张解除合同、赔偿损失，或向监管部门投诉。

建议：

• 若您是消费者，发现此类问题，可要求保险公司解释原因，并核对合同条款与视频内容是否一致。若存在误导，可向当地银保监会投诉或通过法律途径维权。
  
• 若您是保险公司或销售人员，需严格规范销售流程，确保双录视频与合同销售人员一致，避免合规风险。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律风险。