结论：办理订单或营业执照时使用别人的地址是否违法，需分情况讨论，主要取决于是否获得地址所有人的明确同意以及该行为是否违反相关法律法规的具体规定。

1. 若获得地址所有人明确同意：

   • 法律背景：在获得地址所有人明确同意的情况下，使用其地址办理订单或营业执照，通常不构成违法。这是因为地址所有人作为产权人或使用权人，有权决定其地址的使用方式，包括是否允许他人用于商业登记或订单处理。
   • 法律建议：尽管如此，为确保合法合规，建议在使用他人地址前，与地址所有人签订书面协议，明确双方的权利和义务，包括地址的使用范围、期限、费用（如有）以及违约责任等。

2. 若未获得地址所有人明确同意：

   • 法律背景：未经地址所有人同意，擅自使用其地址办理订单或营业执照，可能构成侵权或违法。这侵犯了地址所有人的财产权和使用权，可能引发法律纠纷，甚至面临行政处罚或民事赔偿。
   • 具体后果：
     • 行政处罚：根据相关法律法规，如《中华人民共和国公司登记管理条例》等，使用虚假地址或未经同意的地址进行公司登记，可能面临工商行政管理部门的处罚，包括罚款、撤销登记等。
     • 民事赔偿：若因擅自使用地址给地址所有人造成损失，如影响其正常居住或商业活动，地址所有人有权要求侵权人承担民事赔偿责任。
   • 法律建议：务必避免未经同意使用他人地址的行为。若确实需要使用他人地址，应事先征得地址所有人的同意，并签订书面协议以明确双方权益。

3. 特殊情况：

   • 虚拟地址或集中办公区：在某些地区，政府或第三方机构可能提供虚拟地址或集中办公区服务，允许企业使用这些地址进行注册登记。这种情况下，使用虚拟地址或集中办公区地址通常不构成违法，但需确保该服务符合当地法律法规的规定，并按照规定程序办理相关手续。
   • 法律建议：在选择使用虚拟地址或集中办公区时，应仔细了解当地政策和服务提供商的资质，确保合法合规。

进一步思考：在办理订单或营业执照时，选择地址是一个重要环节。除了考虑合法性外，还应考虑地址的稳定性、便利性以及是否符合业务需求等因素。若对地址选择有疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。