办理异地存款是否违反法律，这主要取决于具体的情境和涉及银行的类型。首先，我们需要明确“异地存款”的定义以及相关的法律规定。

一、异地存款的定义

根据人民银行在货币政策执行报告中的定义，异地存款是指银行通过在没有设立实体网点的地市开立的账户吸收的存款。关键在于开立存款账户时的地理位置，而非存款行为发生地或储户的居住地。

二、相关法律规定

1. 地方法人银行：对于地方法人银行，人民银行明确禁止其通过各种渠道异地揽存开办异地存款。这一规定旨在保护储户利益，防止地方法人银行盲目扩张，确保其业务聚焦于本地，服务于本地居民和企业。如果地方法人银行违反规定开办异地存款，将可能面临监管处罚。

2. 全国性银行：对于开发性银行、政策性银行、国有银行、股份制银行、邮政储蓄银行等全国性银行，它们不受禁止开办异地存款的约束。这些银行在全国范围内设有实体网点，业务范围广泛，因此可以吸收异地存款。

三、办理异地存款可能涉及的法律问题

1. 未经批准或违规操作：如果地方法人银行未经监管机构批准或违反规定开办异地存款，这可能构成违规行为，甚至可能触犯相关金融法规。

2. 利益输送或不当关联交易：在某些情况下，办理异地存款可能涉及利益输送或不当关联交易。例如，像您提供的参考信息中提到的案例，公司负责人为了减轻儿子的揽储任务压力，擅自要求公司财务人员将款项转存至异地银行账户。这种行为不仅违反了公司财务管理规定，还可能构成利益输送和不当关联交易，受到党纪政纪处分。

四、建议与注意事项

1. 了解银行类型：在办理存款业务时，应了解银行的类型和业务范围，确保存款行为符合相关规定。

2. 遵守法律法规：无论是个人还是企业，在办理存款业务时都应遵守相关法律法规和监管要求，避免违规操作。

3. 谨慎选择存款银行：对于储户而言，选择有实体网点、信誉良好的银行进行存款是更为安全的选择。这样可以更好地了解银行的经营情况，降低存款风险。

综上所述，办理异地存款是否违反法律取决于具体情境和涉及银行的类型。地方法人银行应严格遵守相关规定，不得违规开办异地存款；而全国性银行则不受此限制。在办理存款业务时，储户和企业应了解相关法律法规和监管要求，确保存款行为合法合规。