结论：建立麻将群是否算聚赌以及群里人员是否会被抓，主要取决于群成员在赌博活动中的具体行为、情节严重程度以及当地法律法规的规定。以下是对此问题的详细分析：
一、一般参与赌博的群成员
行政处罚风险：
- 如果群成员只是偶尔参与群里的麻将赌博活动，且赌资较小，不以赌博为业，那么一般不会面临刑事处罚。但根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条，可能会受到五日以下拘留或五百元以下罚款的行政处罚；情节严重的，则可能面临十日以上十五日以下拘留及五百元以上三千元以下罚款。
- 需要注意的是，“赌资较大”的标准因地区而异，具体需参照当地的相关规定。例如，某些地区可能规定个人赌资在200元以上即为“赌资较大”。
未举报责任：
- 即使群成员没有直接参与赌博，但如果明知群内存在赌博活动却未向相关部门举报，在某些地区也可能被视为违反了法律义务，可能面临一定的法律责任。
二、达到刑事立案标准的群成员
若群成员的赌博行为达到了刑事立案标准，就可能会被抓并面临刑事处罚。构成赌博罪的情形包括但不限于：
- 组织3人以上赌博，抽头渔利数额累计达到5000元以上的；
- 组织3人以上赌博，赌资数额累计达到5万元以上的；
- 组织3人以上赌博，参赌人数累计达到20人以上的；
- 以赌博为业，即长期、多次参与赌博活动，并将赌博作为主要生活来源或主要经济收入手段。
三、特殊身份的群成员
群主：
- 作为建群者，群主通常被视为聚众赌博的组织者，很可能构成赌博罪或开设赌场罪。特别是当利用互联网、移动通讯终端等传输赌博视频、数据，组织赌博活动时，更可能被视为“开设赌场”。
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
提供帮助的群成员：
- 明知他人实施赌博犯罪活动，而为其提供资金、计算机网络、通讯、费用结算等直接帮助的，将以赌博罪的共犯论处。
四、建议与警示
远离赌博：
- 赌博是违法的，且极易导致财务损失和社会问题。强烈建议大家远离任何形式的赌博活动，包括线上和线下的麻将赌博。
法律责任意识：
- 群成员应明确自己在赌博活动中的角色和行为可能带来的法律责任，并据此做出明智的选择。不要轻信他人的诱惑或劝说而涉足赌博。
积极配合调查：
- 如果已经涉及赌博活动，应尽快向警方自首并积极配合调查，以减轻自己的法律责任。同时，也可以考虑咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的法律后果。
举报赌博行为：
- 如果发现所在群组或身边存在赌博行为，应及时向相关部门举报，以维护社会的安全和稳定。举报赌博行为是每个公民的法律义务，也是维护社会公序良俗的重要举措。
总之，建立麻将群是否算聚赌以及群里人员是否会被抓，取决于多种因素的综合考量。作为群成员，应远离赌博活动，遵守法律法规，保护自己的合法权益。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。