结论：同桌人是否需要为酒精中毒导致的智力受损承担赔偿责任，需根据具体情况判断，主要看同桌人是否存在过错行为以及该过错行为与损害结果之间是否存在因果关系。以下从不同角度进行分析：
一、同桌人存在过错行为的情况
强迫劝酒：
- 法律解释：如果同桌人在饮酒过程中，存在强迫、劝诱他人饮酒的行为，导致他人酒精中毒智力受损，那么同桌人存在过错。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。”在此情况下，同桌人需承担相应的赔偿责任。
- 例子：例如，在聚餐时，某人明确表示自己已经喝多了，不想再喝，但同桌人仍不断劝酒，甚至以言语威胁、强迫其继续饮酒，最终导致该人酒精中毒智力受损。此时，同桌人的劝酒行为就构成了过错，需承担赔偿责任。
未尽到安全保障义务：
- 法律解释：同桌人作为共同饮酒者，对饮酒者负有一定的安全保障义务，包括提醒、劝阻过量饮酒，以及在饮酒者出现醉酒状态时，将其安全护送回家或送至医疗机构救治等。如果同桌人未尽到这些义务，导致饮酒者酒精中毒智力受损，那么同桌人也需承担一定的赔偿责任。
- 例子：例如，在聚餐结束后，某人已经明显醉酒，无法自行回家，但同桌人却未将其安全护送回家或送至医疗机构，而是任由其独自离开，最终导致该人酒精中毒智力受损。此时，同桌人就未尽到安全保障义务，需承担赔偿责任。
二、同桌人不存在过错行为的情况
自愿饮酒且未过量：
- 法律解释：如果饮酒者是自愿饮酒，且同桌人并未强迫、劝诱其饮酒，同时饮酒者也未出现过量饮酒的情况，那么同桌人通常无需承担赔偿责任。因为在此情况下，同桌人并未实施任何过错行为，与饮酒者的损害结果之间也不存在因果关系。
- 例子：例如，在聚餐时，某人自愿饮酒，且饮酒量适中，未出现醉酒状态，但事后却因其他原因（如自身疾病等）导致智力受损。此时，同桌人就无需承担赔偿责任。
已尽到安全保障义务：
- 法律解释：如果同桌人在饮酒过程中已经尽到了提醒、劝阻过量饮酒的义务，同时在饮酒者出现醉酒状态时，也将其安全护送回家或送至医疗机构救治等，那么即使饮酒者最终酒精中毒智力受损，同桌人也无需承担赔偿责任。因为在此情况下，同桌人已经尽到了自己的安全保障义务。
- 例子：例如，在聚餐结束后，某人已经醉酒，同桌人立即将其送至附近的医疗机构进行救治，并通知了其家属。最终，该人虽然酒精中毒，但并未导致智力受损（或受损程度较轻）。此时，同桌人就无需承担赔偿责任。
建议：在处理此类纠纷时，建议首先收集相关证据，如聚餐时的照片、视频、证人证言等，以证明同桌人是否存在过错行为以及该过错行为与损害结果之间是否存在因果关系。如果证据充分，可以向法院提起诉讼，要求同桌人承担相应的赔偿责任。如果证据不足或存在争议，建议咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。有问题可以直接向我咨询。