盗窃嫌疑人被失主当场抓获时，警情处理应遵循以下法律程序和原则：

1. 现场控制与初步调查
   失主抓获嫌疑人后，应立即报警。警方到场后，首先需控制嫌疑人，防止其逃脱或实施暴力行为，同时保护现场证据（如监控录像、物证等）。警方应核实失主身份及报案内容，初步判断是否构成盗窃案件。若嫌疑人承认盗窃行为，警方需记录其陈述；若嫌疑人否认，则需进一步调查取证。

2. 人身检查与物品扣押
   根据《刑事诉讼法》第114条，警方可对嫌疑人进行人身检查，查验其随身物品是否与案件相关（如赃物、作案工具）。若发现可疑物品，可依法扣押并制作扣押清单，由嫌疑人签字确认。扣押物品需妥善保管，作为后续证据使用。

3. 传唤与拘传
   若嫌疑人拒不配合或证据充分，警方可依法将其传唤至公安机关接受调查。根据《治安管理处罚法》第82条，传唤需出示工作证件并填写传唤证；对现场发现的违反治安管理行为人，可口头传唤，但需在询问笔录中注明。传唤时间一般不超过8小时，案情复杂可延长至24小时。若嫌疑人涉嫌犯罪，警方可依法对其采取刑事拘传措施。

4. 证据收集与固定
   警方需全面收集证据，包括：

   • 物证：如被盗物品、作案工具等；
     
   • 书证：如购物发票、监控录像等；
     
   • 证人证言：失主、目击者的陈述；
     
   • 嫌疑人供述：若嫌疑人自愿陈述，需记录在案；
     
   • 鉴定意见：如物品价值鉴定、指纹鉴定等。
     证据需形成完整链条，以证明嫌疑人是否实施盗窃行为及盗窃数额。

5. 案件定性与处理

   • 行政案件：若盗窃数额较小（如未达到刑事立案标准），警方可依据《治安管理处罚法》第49条，对嫌疑人处以5-15日拘留，可并处1000元以下罚款；
     
   • 刑事案件：若盗窃数额较大（如达到刑事立案标准，各地标准不同，一般为1000-3000元以上）或存在多次盗窃、入户盗窃等情节，警方需立案侦查，并依法对嫌疑人采取刑事强制措施（如刑事拘留、取保候审等）。
     

6. 权利保障与告知
   警方需告知嫌疑人其享有的权利，如：

   • 申请回避权（若认为办案人员与案件有利害关系）；
     
   • 陈述与申辩权；
     
   • 申请律师帮助权（若被刑事拘留或逮捕）。
     同时，警方需保障嫌疑人的饮食、休息等基本需求，严禁刑讯逼供或变相体罚。

总结：盗窃嫌疑人被失主当场抓获后，警方需依法控制现场、收集证据、传唤嫌疑人，并根据盗窃数额及情节定性为行政或刑事案件，最终依法处理。若您或他人涉及此类案件，可直接向我咨询具体法律问题。