购买野生动物食用未达2万元，仍可能面临行政处罚，情节严重者可能承担刑事责任。以下从行政责任和刑事责任两个角度为你详细分析：
行政责任
- 法律依据：根据《中华人民共和国野生动物保护法》等相关法律法规，非法猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的非珍贵、濒危野生动物及其制品的，由县级以上人民政府野生动物保护主管部门或者市场监督管理部门按照职责分工没收野生动物及其制品和违法所得，并处野生动物及其制品价值二倍以上十倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。即使购买野生动物食用的金额未达到2万元，但只要实施了购买行为，就违反了上述规定，可能面临行政处罚。
- 处罚措施：行政处罚的种类包括警告、罚款、没收违法所得、没收非法财物等。具体处罚措施会根据违法行为的情节轻重、野生动物的种类、数量等因素综合确定。例如，如果购买的野生动物属于国家一级保护动物，即使金额不高，也可能面临较重的罚款。
刑事责任
- 构成要件：如果购买野生动物食用的行为情节严重，可能构成非法收购珍贵、濒危野生动物及其制品罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条规定，非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。这里的“情节严重”和“情节特别严重”会根据野生动物的种类、数量、价值以及行为人的主观恶性等因素综合判断。
- 金额并非唯一标准：虽然金额是判断情节轻重的一个因素，但并非唯一标准。即使购买野生动物食用的金额未达到2万元，但如果购买的野生动物属于极度濒危物种，或者行为人多次实施购买行为，情节恶劣的，仍可能构成犯罪。
建议：如果你或他人有购买野生动物食用的行为，无论金额大小，都应立即停止，并主动向相关部门报告，争取从轻处理。如果你对具体案件的处理有疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律分析。