交通事故致植物人状态的患者，确实可以在外省进行伤残鉴定，但需满足一定条件并遵循相应程序。以下从多个角度对此问题进行详细分析：

一、法律依据与原则

根据《道路交通事故处理程序规定》以及相关司法鉴定管理规定，伤残鉴定并不受地域限制。这意味着，无论患者身处何省，只要符合鉴定条件，均可选择有资质的鉴定机构进行鉴定。这一原则确保了患者能够根据自身情况，选择最适合的鉴定机构，以获得更准确、更公正的鉴定结果。

二、鉴定机构的选择与资质

1. 选择鉴定机构：患者或其家属在选择鉴定机构时，应确保该机构具备相应的资质和认证。这通常包括查看机构的营业执照、司法鉴定许可证等文件，以及了解其在业界的声誉和口碑。
2. 跨省鉴定：若患者选择在外省进行鉴定，需确认该机构是否接受跨省鉴定委托，并了解其具体的鉴定流程和费用标准。同时，患者或其家属应提前与鉴定机构沟通，确保鉴定过程顺利进行。

三、鉴定程序与要求

1. 提交鉴定申请：患者或其家属需向选定的鉴定机构提交鉴定申请，并提供相关医疗资料，如病历、诊断证明、影像资料等。这些资料是鉴定机构进行伤残等级评定的重要依据。
2. 配合鉴定过程：在鉴定过程中，患者或其家属应积极配合鉴定机构的工作，如提供必要的协助、回答鉴定人员的问题等。同时，患者应确保自身状态稳定，以便鉴定人员能够准确评估其伤残等级。
3. 获取鉴定结果：鉴定完成后，鉴定机构将出具伤残鉴定报告。患者或其家属应认真阅读报告内容，了解鉴定结果和伤残等级。若对鉴定结果有异议，可按照相关规定申请重新鉴定或复核。

四、注意事项与建议

1. 提前了解鉴定费用：不同鉴定机构的收费标准可能存在差异。患者或其家属在选择鉴定机构时，应提前了解其收费标准，并做好相应的预算准备。
2. 考虑鉴定时间与成本：跨省鉴定可能涉及交通、住宿等额外成本。患者或其家属在决定跨省鉴定时，应综合考虑这些因素，确保鉴定过程的经济性和高效性。
3. 咨询专业律师意见：在鉴定过程中，患者或其家属若遇到法律问题或困惑，可咨询专业律师的意见。律师能够提供专业的法律建议和指导，帮助患者或其家属更好地维护自身权益。

总结来说，交通事故致植物人状态的患者可以在外省进行伤残鉴定，但需选择有资质的鉴定机构、遵循相应的鉴定程序，并注意相关事项。若您在此过程中遇到任何法律问题或困惑，可直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。