针对您提出的“签的合同有一方严重亏损怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，当合同中一方出现严重亏损时，需要仔细分析亏损的原因。如果亏损是由于合同本身存在显失公平的情况，即一方在签订合同时利用自身优势或对方缺乏经验，导致双方权利和义务明显不符合公平、等价有偿的原则，那么受损方是有权要求赔偿的。
具体处理步骤如下：
证明显失公平：
- 受损方需要收集证据，证明合同在签订时存在显失公平的状况。这可能包括合同签订时的背景、双方的谈判过程、合同条款的具体内容以及市场情况等。
- 证据可以包括书面材料（如合同文本、邮件往来、谈判记录等）、口头证词（如目击者证词、专家意见等）以及其他能够证明合同显失公平的客观证据。
请求变更或撤销合同：
- 一旦合同被认定为显失公平，受损方可以向法院或仲裁机构提出请求，要求变更或撤销合同。
- 如果选择撤销合同，那么合同将从一开始就不具有法律效力，双方需要返还因合同取得的财产。如果有一方存在过错，还需要赔偿对方因此遭受的损失。
- 如果选择变更合同，法院或仲裁机构会根据公平原则对合同内容进行调整，以确保双方的权利和义务更加合理和平衡。
其他损失赔偿：
- 如果因为合同被撤销或变更，导致受损方遭受了其他损失（如直接经济损失、合理的间接损失等），过错方也需要进行相应的赔偿。
- 赔偿的范围和数额需要根据具体情况进行评估和计算，通常包括受损方因合同无效或变更而遭受的实际损失以及合理的预期利益损失。
需要注意的是，如果亏损并非由于合同显失公平或对方违约等原因造成，而是由于市场变化、经营不善等其他因素导致，那么受损方可能需要自行承担这部分损失。
总之，在处理此类问题时，建议受损方及时咨询专业律师或法律机构，以便更好地了解自己的权益和可行的解决方案。同时，在签订合同时，双方也应该尽可能做到公平、合理和明确，以避免未来可能出现的纠纷和损失。