若因未做设备清洁被处罚，首先需确认处罚主体及依据，再根据不同情况采取相应措施，具体如下：

1. 若处罚主体为行政机关（如市场监管局、卫生健康委员会等）

   • 核实处罚依据：要求行政机关出具书面处罚决定书，明确处罚所依据的法律法规条款（如《食品安全法》《公共场所卫生管理条例》等）。若无法律依据或程序违法（如未告知陈述申辩权），可依法申请行政复议或提起行政诉讼。
   • 整改与申诉：若处罚合法但认为情节轻微，可主动整改并提交整改报告，申请从轻或免除处罚；若对处罚金额或事实认定有异议，可在收到处罚决定书后60日内申请行政复议，或6个月内直接向法院起诉。
   • 证据保留：保存设备清洁记录、照片、视频等证据，证明已履行清洁义务或处罚事实与实际情况不符。

2. 若处罚主体为企业内部（如公司、工厂等）

   • 查阅规章制度：确认企业是否在劳动合同、员工手册或规章制度中明确规定设备清洁义务及处罚条款。若未公示或未经民主程序制定，处罚可能无效。
   • 协商与申诉：与企业沟通，说明未清洁的原因（如设备故障、临时任务冲突等），争取撤销或减轻处罚；若企业坚持处罚，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁（涉及罚款时需注意，企业无权对员工进行罚款，但可依据规章制度扣减绩效工资）。
   • 劳动权益保护：若处罚导致工资扣减或解除劳动合同，需核实是否符合《劳动合同法》规定（如严重违反规章制度需举证“严重性”），否则可主张违法解除赔偿金。

3. 若处罚主体为行业协会或第三方机构

   • 核查授权与程序：确认该机构是否有行政处罚权或行业自律管理权，处罚是否符合章程或行业规范。若程序违法（如未听证、未告知救济途径），可拒绝履行并投诉至上级主管部门。
   • 行业调解与仲裁：部分行业协会设有调解委员会或仲裁机制，可申请调解或仲裁解决争议。

行动建议：

• 立即停止争议行为，避免处罚升级；
• 根据处罚主体性质，选择行政复议、诉讼、劳动仲裁或行业调解等途径；
• 咨询专业律师时，提供处罚决定书、企业规章制度、沟通记录等材料，以便精准分析。

提示：设备清洁义务可能涉及安全生产、食品安全、公共卫生等强制规范，日常管理中建议建立清洁记录制度并留存证据，以降低法律风险。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的应对策略。