当借条中没有约定利息时，法律对于利息的计算和处理方式有明确的规定，这主要依据《中华人民共和国民法典》及其相关司法解释。以下是对此问题的详细解答：
一、借款期内的利息处理
视为无息借款：
- 根据《中华人民共和国民法典》第六百八十条第二款的规定，如果借条中没有明确约定利息，那么法律上推定为出借人不主张借款期内的利息。也就是说，借款人无需向出借人支付借款期间的利息。
- 举例来说，如果甲向乙借款5万元，借条中并未提及利息，那么在借款期间，乙不能向甲要求支付利息。
特殊情况下的利息推断：
- 对于非自然人之间的借贷（如法人、非法人组织之间以及它们与自然人之间的借贷），如果借条中未约定利息，但可能通过其他证据（如合同目的、行业惯例、当事人陈述等）推断出存在利息约定的，法院可能会根据实际情况酌情处理。
- 然而，这种推断需要建立在充分、确凿的证据基础之上，否则仍应认定为无息借贷。
二、逾期利息的处理
有约定的从其约定：
- 如果双方对逾期利息有明确约定，那么应按照约定执行。但需要注意的是，利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，这是法律对高利贷的限制。
无约定时的处理：
- 如果既未约定借期内利息，也未约定逾期利息，那么出借人有权主张借款人自逾期还款之日起参照当时一年期贷款市场报价利率标准计算的利息，作为逾期还款的违约责任。
- 举例来说，如果丙借丁1万元，约定还款时间为2023年1月1日，但未提及利息。到期丙未还款，那么丁可以要求丙从2023年1月2日起按一年期贷款市场报价利率计算逾期利息。
- 如果约定了借期内利率但未约定逾期利率，出借人可以主张借款人按照借期内利率支付逾期期间的资金占用利息。
三、实际操作建议
明确约定利息：
- 为了避免未来可能出现的纠纷，建议在签订借条时明确约定利息条款，包括利率、支付方式等。这样可以在借款期间和逾期还款时都有明确的法律依据。
保留相关证据：
- 如果确实存在口头或其他形式的利息约定，应尽可能保留相关证据，如聊天记录、通话录音、证人证言等。这些证据在必要时可以证明利息的存在和金额，有助于维护出借人的合法权益。
及时主张权利：
- 如果借款人逾期未还款，出借人应及时向法院提起诉讼或申请仲裁，以维护自己的合法权益。在诉讼或仲裁过程中，出借人需要提供充分的证据来证明自己的主张，包括借条、转账记录、利息约定等。
综上所述，当借条中没有约定利息时，一般视为无息借款，但逾期利息的处理需根据具体情况而定。出借人与借款人可以协商补充利息约定，并确保其合法性。在遇到纠纷时，应通过法律途径解决，以维护自己的合法权益。