关于您提出的“拆迁安置房赠与子女是否可以通过赠与合同去拆迁安置办更改户主名”的问题，这确实是一个涉及不动产产权变更及拆迁政策的具体问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、核心结论
拆迁安置房能否通过赠与合同更改至子女名下，并非直接由拆迁安置办决定，而是取决于房屋是否已办理产权登记、当地拆迁政策的具体规定以及是否为完全产权人等因素。在未办理产权登记前，更名流程可能涉及拆迁安置办；而已办理产权登记后，则主要通过不动产登记机构进行过户。
二、未办理产权登记前的情况分析
可能更名的情况：
- 在某些地区的拆迁政策中，如果拆迁安置补偿协议允许，并且在房屋尚未实际交付及办理产权登记之前，被拆迁人因家庭内部协商一致，可以向拆迁方提出更名申请。经拆迁方同意并办理相关更名手续后，安置房可以登记到子女名下。但这一流程并非普遍适用，需具体咨询当地拆迁安置办。
不可更名的情况：
- 部分地区的拆迁政策和协议会明确规定，在安置房建设过程中直至交付前，不允许随意变更被安置人的姓名。这是为了确保安置工作的公平、公正和有序进行。因此，在这种情况下，即使您想通过赠与合同更改户主名，也可能无法实现。
三、已办理产权登记后的情况分析
如果拆迁安置房已经办理了产权登记在被拆迁人名下，那么您可以通过以下方式将房屋过户至子女名下：
赠与方式：
- 您与子女签订赠与合同，并携带身份证、房产证等材料到当地不动产登记机构办理过户手续。在此过程中，需要缴纳契税等税费。赠与方式相对直接，但需注意税费问题。
其他方式：
- 除了赠与方式外，您还可以通过买卖或继承方式将房屋过户至子女名下。买卖方式需要签订房屋买卖合同，并缴纳增值税、个人所得税、契税等税费（符合免税条件如“满五唯一”等可减免部分税费）。继承方式则适用于被拆迁人去世后，子女通过继承取得安置房产权，法定继承无需缴纳契税，但需办理相关继承手续。
四、重要注意事项
- 在进行任何形式的产权变更前，请确保安置房为完全产权且无法律纠纷、抵押、查封等情况。
- 如果安置房存在特殊政策限制（如一定期限内不能转让或过户），则不能直接改名。
- 如果安置房为夫妻共同财产，更名需经过另一方同意。
五、建议与行动
鉴于拆迁安置房的产权变更涉及多个方面和复杂因素，我建议您在做出决定前：
- 咨询当地不动产登记机构或专业律师，了解具体法律规定和操作流程。
- 仔细阅读拆迁安置补偿协议和相关政策文件，确保自己的权益得到保障。
- 与家庭成员充分沟通协商，确保更名行为得到家庭内部的一致同意。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时与我联系。