赠与公证在一般情况下是不能随意撤销的，但在特定情形下，法律允许赠与人撤销赠与。以下是对这一问题的详细分析：

一、一般情况下不能撤销

法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第六百五十八条的规定，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与，但经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同除外。这一规定旨在维护公证的严肃性和公信力，保护受赠人的合理信赖和预期利益。

二、特定情形下可以撤销

尽管赠与公证具有较高的法律效力，但在以下三种特定情形下，赠与人仍然有权撤销赠与：

1. 受赠人严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益

   • 法律依据：《中华人民共和国民法典》第六百六十三条第一项。
   • 实例说明：如受赠人恶意殴打赠与人或其近亲属，导致严重伤害，赠与人可据此撤销赠与。

2. 受赠人对赠与人有扶养义务而不履行

   • 法律依据：《中华人民共和国民法典》第六百六十三条第二项。
   • 实例说明：若赠与人年老体弱、丧失劳动能力且无其他生活来源，而受赠人作为其法定扶养人却拒绝履行扶养义务，赠与人有权撤销赠与。

3. 受赠人不履行赠与合同约定的义务

   • 法律依据：《中华人民共和国民法典》第六百六十三条第三项。
   • 实例说明：若赠与合同中约定了受赠人需履行的特定义务（如将赠与资金用于特定科研项目），但受赠人未按照合同约定履行，赠与人可依法撤销赠与。

三、撤销权的行使期限

• 法律规定：赠与人的撤销权自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使。这一规定旨在促使赠与人及时行使权利，避免法律关系的长期不稳定。

四、特殊情况考虑

• 赠与人经济状况显著恶化：虽然民法典未直接规定此情况下可不再履行经公证赠与义务，但基于公平等原则，若赠与人经济状况显著恶化，严重影响其正常生产经营或家庭生活，也可以考虑不再履行赠与义务相关事宜，且建议及时通知受赠人。不过，这一情形并不直接构成撤销赠与的法定理由，而是基于实际情况的合理调整。

五、建议与注意事项

• 赠与人：在签订赠与合同并办理公证前，应充分考虑自身经济状况和赠与目的，确保赠与行为的合法性和合理性。若出现上述可撤销情形，应及时行使撤销权，并保留好相关证据。
• 受赠人：在接受赠与前，应了解赠与人的真实意图和赠与合同的条款内容。若赠与人行使撤销权，受赠人应尊重法律判决，并妥善处理相关事宜。

总结来说，赠与公证在一般情况下具有不可撤销性，但在特定情形下且符合法律规定的条件下，赠与人是有权撤销赠与的。同时，撤销权的行使需遵守法律规定的期限。这些规定既体现了法律的严肃性和公信力，也兼顾了赠与人和受赠人的合法权益。如果您在赠与公证方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。