结论：对方的行为构成交通肇事逃逸。

分析：

1. 逃逸行为的定义：

   • 交通肇事逃逸，指的是在发生交通事故后，当事人为逃避法律追究而故意逃离现场的行为。这一行为并不局限于机动车之间的事故，电动车作为道路交通活动的参与者，在发生碰撞后若故意离开现场，同样构成交通肇事逃逸。

2. 对方行为的具体分析：

   • 在您描述的情况中，两台电动车相撞后，对方选择逃跑，但被您追回。这一行为明显符合逃逸行为的定义，即明知发生事故后驾车逃离现场。

3. 逃逸的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，公安机关交通管理部门将处以二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留。
   • 若逃逸行为导致人员重伤、死亡或重大财产损失，且构成犯罪，逃逸方将面临更严厉的刑事处罚，如有期徒刑等。

4. 应对建议：

   • 在发生交通事故后，应立即停车并保护现场，确保不破坏事故痕迹。
   • 抢救受伤人员，及时拨打急救电话。
   • 迅速报警，配合交通警察进行事故调查和处理。
   • 如实陈述事故经过，承担应负的责任。

额外提醒：

• 在处理此类事故时，务必保持冷静，不要与对方发生冲突或争执。
• 尽可能收集现场证据，如拍照、录像等，以便后续处理。
• 若对方逃逸且无法追回，应立即报警并告知警方对方逃逸的情况，以便警方进行调查和追捕。

后续行动建议：

• 如果您已经报警，建议继续配合警方的调查工作，提供必要的证据和信息。
• 如果对方逃逸行为给您造成了损失，您可以在警方调查结束后，根据事故责任认定结果，向对方主张民事赔偿。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。