您好，针对您提出的“工伤开放性指骨骨折什么时候做劳动能力鉴定”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，工伤职工进行劳动能力鉴定的时机，通常是在伤情相对稳定后，且存在残疾或影响劳动能力的情况，或者停工留薪期满时。对于您提到的开放性指骨骨折，这属于骨折类伤情，在伤情稳定后，即可考虑进行劳动能力鉴定。

具体流程和时间安排：

1. 申请时机：

   • 在您的伤情相对稳定，且医生认为已经达到可以鉴定的程度时，您可以开始准备申请劳动能力鉴定。
   • 如果您的停工留薪期已经结束，也可以直接提出申请。

2. 申请方式：

   • 您需要由用人单位、您本人或者您的近亲属，向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请。
   • 申请时，请确保您已经准备好了所有必要的申请材料，包括工伤职工劳动能力鉴定申请表、您的有效身份证明、认定工伤决定书、以及完整的病历资料等。

3. 鉴定时间选择：

   • 传统模式：在部分地区，劳动能力鉴定可能采取每月固定时间集中现场鉴定的方式。您需要按照通知的时间，携带材料前往指定地点参加鉴定。
   • 日间鉴定门诊模式：如果您所在地区已经开设了劳动能力日间鉴定门诊（如我市自2025年1月起已启用），则您可以享受更加灵活和高效的鉴定服务。您可以通过手机APP（如“济南社保”或爱山东APP）预约合适的时间和场地，然后携带材料前往指定鉴定机构，一站式完成鉴定受理审核以及现场劳动能力鉴定查体等全部环节。这种模式下，从申请受理到获取鉴定结论的时间大大缩短，通常只需7天左右。

4. 注意事项：

   • 请确保您的申请材料真实、完整，以免因材料不全或虚假而影响鉴定进程。
   • 在鉴定过程中，请积极配合鉴定专家的工作，如实反映您的伤情和劳动能力情况。
   • 如果您对鉴定结论有异议，可以在规定时间内申请复查鉴定。

综上所述，对于您的开放性指骨骨折伤情，在伤情稳定后或停工留薪期满时，即可向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请。具体鉴定时间取决于您所在地区的鉴定模式和服务安排。如果您所在地区已经开设了劳动能力日间鉴定门诊，那么您可以享受更加便捷和高效的鉴定服务。希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。