结论：将逾期未还款且藏匿的车辆继续开出使用，是存在较大法律风险的，不建议这么做。以下从多个角度为你详细分析：

一、贷款逾期未还的法律后果

1. 信用受损：贷款逾期未还，首先会导致你的个人信用记录受损。银行或金融机构会将你的逾期记录上报至征信机构，这将对你的未来贷款、信用卡申请等金融服务产生负面影响。
2. 产生罚息和违约金：根据贷款合同的约定，逾期未还款项通常会产生罚息和违约金。这些费用会随着逾期时间的延长而不断增加，进一步加重你的经济负担。
3. 面临法律诉讼：如果逾期时间过长，银行或金融机构有权通过法律途径追讨欠款。他们可能会向法院提起诉讼，要求你偿还贷款本金、利息、罚息和违约金等费用。一旦法院判决你败诉，你将需要承担相应的法律责任，并可能面临强制执行等措施。

二、藏匿车辆的法律风险

1. 涉嫌逃避债务：将逾期未还款的车辆藏匿起来，可能被视为逃避债务的行为。这种行为不仅无法解决问题，反而可能加剧法律后果。银行或金融机构在追讨欠款时，可能会采取更加严厉的措施，如申请法院查封、扣押你的财产等。
2. 可能构成犯罪：在极端情况下，如果藏匿车辆的行为被认定为恶意逃避债务或诈骗，你可能面临刑事指控。虽然这种情况较为罕见，但一旦构成犯罪，你将需要承担刑事责任，并可能面临刑罚。

三、继续使用藏匿车辆的风险

1. 车辆被查封、扣押：如果银行或金融机构通过法律途径追讨欠款，并申请法院查封、扣押你的车辆，那么你在藏匿期间继续使用该车辆将面临被查获的风险。一旦车辆被查获，你将可能面临车辆被扣押、拍卖等后果。
2. 增加法律责任：继续使用藏匿车辆可能被视为对法院判决的抗拒或逃避执行的行为。这将进一步增加你的法律责任，并可能面临更加严厉的法律制裁。

四、建议与措施

1. 主动与银行或金融机构沟通：如果你确实面临还款困难，建议主动与银行或金融机构沟通，寻求解决方案。他们可能会提供延期还款、分期还款等灵活的还款方式，以减轻你的经济压力。
2. 尽快偿还欠款：无论采取何种方式，尽快偿还欠款是解决问题的根本途径。你可以通过筹集资金、变卖资产等方式筹集资金，以尽快偿还贷款本金、利息、罚息和违约金等费用。
3. 咨询专业律师：如果你对法律程序或法律责任存在疑问，建议咨询专业律师。我可以为你提供专业的法律意见和帮助，以维护你的合法权益。

最后，贷款逾期未还且藏匿车辆的行为存在较大的法律风险。建议你主动与银行或金融机构沟通，尽快偿还欠款，并咨询专业律师以获取更加详细和专业的法律建议。如果你有任何法律问题，都可以直接向我咨询。