有毒有害鉴定文书确实必须由具备鉴定资质的机构或人员出具。以下从多个角度对此问题进行详细分析：

一、法律依据与资质要求

根据我国相关法律法规，进行有毒有害物质鉴定必须遵循严格的资质要求。这主要体现在两个方面：

1. 机构资质：鉴定机构必须获得相应的行政许可或认证，如CMA（中国计量认证）或CNAS（中国合格评定国家认可委员会）等，这些认证是机构具备进行特定类型鉴定工作的基本条件。只有获得这些资质的机构，才能出具具有法律效力的鉴定文书。

2. 人员资质：除了机构资质外，进行鉴定的专业人员也必须具备相应的专业背景和资质。他们通常需要经过专门的培训，并取得相关的执业资格证书，如环境监测工程师、化学分析师等。这些资质确保了鉴定人员具备进行有毒有害物质鉴定的专业知识和技能。

二、资质的重要性

1. 保证鉴定结果的准确性：具备资质的机构和人员能够按照科学、规范的方法进行鉴定，从而确保鉴定结果的准确性和可靠性。这对于后续的法律程序、责任认定以及赔偿等都具有至关重要的意义。

2. 维护法律程序的公正性：在刑事案件或侵权损害赔偿等法律程序中，鉴定文书往往作为关键证据使用。如果鉴定文书不具备法律效力，那么它就无法被法庭采纳，从而可能影响案件的公正审理。

3. 保护当事人的合法权益：对于受害者而言，一份准确、合法的鉴定文书是他们获得赔偿的重要依据。如果鉴定文书不具备资质，那么受害者的合法权益可能无法得到充分保障。

三、无资质鉴定的法律后果

如果鉴定文书是由无资质的机构或人员出具的，那么它可能面临以下法律后果：

1. 鉴定文书无效：在法律程序中，无资质的鉴定文书通常会被视为无效证据，无法被法庭采纳。

2. 可能面临行政处罚：对于出具无资质鉴定文书的机构或人员，相关监管部门可能会对其进行行政处罚，如罚款、吊销执照等。

3. 承担民事责任：如果因无资质鉴定文书导致当事人遭受损失，那么出具文书的机构或人员可能需要承担相应的民事责任，如赔偿损失等。

四、实际应用中的注意事项

在实际应用中，当事人或相关机构在选择鉴定机构时，应仔细核查其资质和信誉。可以通过查询相关监管部门的官方网站或咨询专业人士来确认鉴定机构的资质情况。同时，在收到鉴定文书后，也应仔细审查其内容，确保其符合法律要求并具备法律效力。

总结来说，有毒有害鉴定文书必须由具备鉴定资质的机构或人员出具，这是保证鉴定结果准确性、维护法律程序公正性以及保护当事人合法权益的重要前提。如果您在刑事案件或侵权损害赔偿等方面遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。