“开车没有看到车头”这一表述本身不直接对应明确的法定处罚情形，具体处罚需结合实际违法行为判断。以下分情况说明：

1. 若因未观察车头导致违反交通信号灯通行
   根据《道路交通安全法》第三十八条及第九十条，驾驶人违反交通信号灯通行的（如闯红灯），处200元罚款，并记6分。若因未观察车头导致误闯红灯，需承担该处罚。

2. 若因未观察车头导致未按规定让行
   例如转弯时未让直行车辆先行（《道路交通安全法实施条例》第五十二条），或未避让行人（《道路交通安全法》第四十七条），可能面临20-200元罚款，具体金额由地方规定细化。若引发事故，还需承担相应民事赔偿责任。

3. 若因未观察车头导致压线行驶
   如压实线变道（《道路交通安全法》第九十条），通常处200元罚款，记3分。但需注意，部分地区对轻微压线行为可能以警告为主。

4. 若因未观察车头导致倒车、逆行等危险行为
   在高速公路倒车、逆行（《道路交通安全法实施条例》第八十二条），直接处200元罚款，记12分；普通道路逆行则处200元罚款，记3分。

关键点说明：

• “未看到车头”本身是主观描述，法律处罚依据是客观违法行为（如压线、闯灯等），需结合具体行为认定。
  
• 若因车辆设计缺陷（如A柱盲区过大）导致观察障碍，需通过车辆检测证明，但驾驶人仍负有“安全驾驶义务”，难以完全免责。
  
• 处罚标准可能因地区（如一线城市与三四线城市）或情节轻重（如是否引发事故）有所差异。

建议：
若因未观察车头被处罚，可要求交警出具违法证据（如监控录像、执法记录仪画面），确认行为与处罚的关联性。如有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。如有具体场景或处罚文书，可进一步向我咨询细节。