结论前置：公司注销后，员工并非完全不能申请仲裁维护自身权益，但能否仲裁及仲裁结果取决于公司注销前的劳动争议情况、注销程序是否合法以及员工的权益是否在注销过程中得到妥善处理。

一、公司注销的法律影响

1. 主体资格消失：公司注销意味着其法人主体资格的消失，无法直接作为被申请人参与仲裁程序。但这并不意味着员工无法维权，而是需要寻找其他责任主体。

2. 责任主体转移：根据《劳动人事争议仲裁办案规则》，若公司未办理营业执照、被吊销、被撤销等，应将用人单位及其出资人、开办单位或主管部门作为共同当事人。因此，在公司注销后，员工可以向这些相关责任主体主张权益。

二、不同注销情形的处理

1. 公司未经依法清算即注销

   • 责任承担：按照《公司法》的规定，公司未经依法清算即办理注销登记，债权人（包括员工）有权要求有限责任公司的股东、股份有限公司的董事和控股股东，以及公司的实际控制人对公司债务承担清偿责任。
   • 仲裁可能性：在此情况下，员工可以以这些主体为当事人申请仲裁，要求支付拖欠的工资、经济补偿等。

2. 公司依法进行了清算并注销

   • 已处理劳动债权：如果清算过程中已依法对员工的劳动债权进行了处理，如支付了拖欠的工资、经济补偿等，员工再申请仲裁可能不会得到支持，因为此时争议事项已经得到解决。
   • 清算瑕疵：若清算程序存在瑕疵，如故意隐瞒员工劳动债权未进行清偿，员工仍可将清算组成员等相关责任主体列为被申请人申请仲裁，要求其承担相应的法律责任。

三、仲裁时效与证据要求

1. 仲裁时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。员工应在时效内提出仲裁申请，以免丧失维权机会。
2. 证据准备：无论公司是否注销，员工在申请仲裁前都应准备好充分的证据，如未支付的工资条、未缴纳的社保记录、劳动合同、工作证等，以证明自己的权益受到侵害。这些证据在仲裁过程中将起到至关重要的作用。

四、建议与总结

1. 及时维权：员工应尽量在公司存续期间及时维护自己的合法权益，避免公司注销后带来的维权难题。一旦发现公司有拖欠工资等违法行为，应立即采取行动。
2. 专业咨询：遇到公司注销后涉及劳动争议的情况，员工应向我咨询，了解自己的权利和可行的法律途径。我将根据具体情况为员工提供专业的法律建议。
3. 综合分析：具体情况需要具体分析，员工在维权过程中应综合考虑公司注销前的劳动争议情况、注销程序的合法性以及自身权益的处理情况，以确定最佳的维权策略。

综上所述，公司注销后员工并非完全丧失仲裁维权的可能，而是需要根据具体情况进行综合分析并采取相应措施。在维权过程中，寻求专业法律帮助是至关重要的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。