针对您提出的“股东不知情店里从事诈骗怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们要明确的是，诈骗属于刑事犯罪行为，对于公司或店铺的诈骗行为，法律将严肃处理。然而，对于不知情的股东来说，他们通常无需承担刑事责任。这是因为刑事责任的承担需要基于个人的故意或过失行为，而不知情的股东并没有参与诈骗行为，也没有从中获利，因此不应承担刑事责任。
不过，虽然不知情的股东在刑事上可能无需承担责任，但在民事上却可能面临一些影响。例如，如果公司因诈骗行为被追究民事责任，如赔偿受害者的损失，那么公司的资产可能会受到影响，进而影响到股东的权益。在这种情况下，股东若能证明自己已尽到合理的注意义务且确实不知情，可以依据公司章程等规定来维护自身权益，比如通过法律途径追究法人的赔偿责任，或者在公司需承担民事责任时，确保自己的财产不会无故受损。
为了证明自己的不知情和未参与诈骗行为，股东可以采取以下措施：
收集证据：股东应积极收集证据，如公司会议记录、财务报表、通信记录等，以证明自己并未参与诈骗行为，且对公司从事诈骗活动并不知情。
寻求法律帮助：股东可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和应对策略。律师可以帮助股东分析案情，提供法律建议，并协助股东进行证据收集和诉讼准备。
向有关部门反映：股东可以向公安机关、市场监管等部门反映公司的诈骗行为，以促使问题得到妥善处理。同时，股东也可以向公司的监管机构或行业协会举报，以维护自己的合法权益。
总之，对于不知情的股东来说，虽然他们在刑事上可能无需承担诈骗行为的责任，但仍需积极采取措施保护自己的合法权益。通过收集证据、寻求法律帮助和向有关部门反映等方式，股东可以确保自己在民事上不会因公司的诈骗行为而遭受无故损失。