可以上诉，但能否成功需视具体情况而定，主要取决于未收到法院材料的原因及是否符合法定再审或上诉条件。以下分情况详细说明：

1. 若因法院送达程序瑕疵导致未收到材料
   根据《民事诉讼法》规定，法院需依法向当事人送达诉讼文书（如传票、起诉状副本等）。若因法院未依法送达（如地址错误未核实、未穷尽送达方式直接公告等），导致你未实际收到材料而错过应诉，可依法申请再审或提出上诉。此时需重点收集证据证明送达程序违法，例如：

   • 法院送达回证显示“留置送达”但未实际留置；
     
   • 公告送达前未依法通过其他方式（如邮寄、电话、电子送达）联系你；
     
   • 你的实际居住地址与法院记录地址不符且未及时更新。
     若证据充分，法院可能撤销原判决并重新审理。

2. 若因你自身原因未收到材料（如地址变更未告知法院）
   根据《民事诉讼法》第88条，当事人有义务向法院提供准确的送达地址。若你因搬迁、联系方式变更等原因未及时告知法院，导致材料无法送达，法院可能视为“有效送达”（如按户籍地址邮寄被退回后公告送达）。此时错过应诉可能被视为“放弃答辩权利”，上诉或再审的成功率较低，但仍有例外：

   • 若你能证明未收到材料与案件结果有直接因果关系（如关键证据未质证），可尝试申请再审；
     
   • 若原判决存在事实认定错误或法律适用错误，仍可依法上诉或申请再审，但需以原判决错误为核心理由，而非单纯以“未收到材料”为由。

3. 若已进入二审程序或判决生效后的救济途径

   • 二审阶段：若一审因未应诉败诉，你可在收到一审判决书后15日内提起上诉，并在上诉状中说明未应诉的原因（如未收到材料），同时提交证据（如送达记录查询结果、沟通记录等），争取二审法院撤销原判、发回重审。
     
   • 判决生效后：若已超过上诉期，可依据《民事诉讼法》第207条申请再审，重点主张“违反法定程序”（如送达违法）或“原判决认定事实的主要证据未经质证”，但需在判决生效后6个月内提出。

行动建议：

1. 立即联系法院查询案件进展，确认是否已进入执行阶段；
   
2. 收集所有能证明未收到材料的证据（如快递单、通话记录、社区证明等）；
   
3. 根据案件阶段（一审、二审、执行）选择对应救济途径，尽快委托律师起草法律文书（如上诉状、再审申请书）；
   
4. 若原判决已进入执行，可同时申请“执行异议”暂缓执行，避免财产损失。
   

提示：法律程序时效性强，错过关键节点可能导致权利丧失，建议尽快处理。如有疑问，可直接向我咨询具体操作步骤。