擅自改变林地用途的处罚依据主要包括行政责任和刑事责任两方面，具体如下：
一、行政责任
责令限期恢复植被和林业生产条件
- 根据《中华人民共和国森林法》第七十三条第一款，未经县级以上人民政府林业主管部门审核同意，擅自改变林地用途的，由县级以上人民政府林业主管部门责令限期恢复植被和林业生产条件。这意味着，违法者需要在规定的时间内将擅自改变用途的林地恢复到原来适宜林业生产经营的状态，以消除破坏和影响。
罚款
- 罚款标准：擅自改变林地用途的，将被处以非法改变用途林地每平方米10元至30元的罚款。这一标准根据违法行为的严重程度和改变用途的林地面积大小来具体确定。
- 罚款裁量标准示例：
- 轻微违法行为：如擅自改变用材林、薪炭林、经济林林地用途的面积在2亩以下，或防护林、特种用途林林地面积在1亩以下的，处每平方米10元以上15元以下的罚款。
- 一般违法行为：如擅自改变上述林地用途的面积分别在2亩以上5亩以下和1亩以上2.5亩以下的，处每平方米15元以上20元以下的罚款。
- 严重违法行为：如擅自改变上述林地用途的面积分别在5亩以上和2.5亩以上的，处每平方米20元以上30元以下的罚款。
二、刑事责任
- 非法占用农用地罪：如果擅自改变林地用途，数量较大，造成林地大量毁坏的，可能触犯《刑法》，构成非法占用农用地罪。具体情形包括：非法占用并毁坏防护林地、特种用途林地数量分别或者合计达到五亩以上；非法占用并毁坏其他林地数量达到十亩以上等。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十二条，犯此罪的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
三、其他法律后果
- 收回林地并赔偿损失：根据《中华人民共和国农村土地承包法》，林地的承包人有维持土地农业用途的义务。擅自变更林地用途的，发包人可以收回林地，并要求赔偿损失。这一规定旨在保护林地的农业用途，防止因擅自改变用途而导致的土地资源浪费和生态破坏。
四、实际案例
- 以东莞某公司为例，该公司未经过市林业主管部门审批同意，擅自在林地上建设硬底化道路和钢构铁皮厂房，导致林地被毁坏4092平方米。该公司因此被责令限期恢复植被和林业生产条件，并受到相应罚款处罚。此案例表明，擅自改变林地用途将依法受到严厉处罚，不仅可能导致生态环境破坏，还可能面临严重的法律后果。
总结与建议：擅自改变林地用途是违法行为，不仅可能导致行政责任，包括责令限期恢复原状、罚款等，还可能引发刑事责任，特别是当行为构成非法占用农用地罪时。因此，任何单位和个人在使用林地时，都必须严格遵守相关法律法规，确保林地的合法、合理利用。如果你或你身边的人涉及此类问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。