针对您提出的“擅自改变林地用途五亩以上怎么处罚”的问题，以下是我根据相关法律法规为您提供的详细解答：
一、法律基础与处罚原则
擅自改变林地用途的行为，主要依据《中华人民共和国森林法》及其实施条例，以及《中华人民共和国刑法》的相关规定进行处罚。处罚的原则是根据改变用途的林地面积、性质以及造成的损害程度来判定，可能面临罚款、恢复原状乃至刑事处罚等法律后果。
二、具体处罚措施
行政处罚：
- 罚款：根据《中华人民共和国森林法实施条例》第四十三条第一款，未经县级以上人民政府林业主管部门审核同意，擅自改变林地用途的，将面临罚款。具体罚款标准根据改变用途的林地面积和性质来判定。对于擅自改变林地用途五亩以上的情况，罚款标准通常为每平方米20-30元。
- 恢复植被和林业生产条件：除了罚款外，林业主管部门还会责令限期恢复植被和林业生产条件，以减轻对生态环境的破坏。
刑事处罚：
- 如果擅自改变林地用途的行为达到“数量较大，造成耕地、林地等农用地大量毁坏”的标准，根据《中华人民共和国刑法》第三百四十二条，将构成非法占用农用地罪，可能面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑事处罚。
三、关键要素解析
林地的范围：
- 林地包括郁闭度0.2以上的乔木林地以及竹林地、灌木林地、疏林地、采伐迹地、火烧迹地、未成林造林地、苗圃地和县级以上人民政府规划的宜林地。
“非法占用”的认定：
- 主要指未经法定程序审批、登记、核发证书、确认林地使用权而占用林地的行为。例如，未办理相关林地使用审批手续即在林地上建造房屋或进行其他非林业生产活动。
损害程度的判断：
- 包括原有植被严重毁坏（如砍伐、铲除、焚烧等导致植被覆盖度大幅降低，失去生态功能）、林业种植条件严重毁坏（土壤结构、肥力、水分等条件遭破坏，无法再进行正常林业生产）以及严重污染（林地受有害物质污染，对生态环境和生物多样性造成严重损害）。
四、实际案例与启示
以东莞某公司为例，该公司未经过市林业主管部门审批同意，擅自在林地上建设硬底化道路和钢构铁皮厂房，导致林地被毁坏4092平方米。该公司因此被责令限期恢复植被和林业生产条件，并受到相应罚款处罚。此案例表明，擅自改变林地用途将依法受到严厉处罚，企业和个人应引以为戒。
五、总结与建议
擅自改变林地用途是违法行为，不仅可能导致生态环境破坏，还可能面临严重的法律后果。因此，我建议您和任何涉及林地使用的单位或个人，务必严格遵守相关法律法规，办理合法的审批手续，确保林地的合理保护和利用。同时，林业主管部门也应加强监管力度，及时发现和制止违法行为，保护宝贵的林地资源。