结论前置：物业收取三倍物业费是否违法，需结合具体情况判断，主要看是否符合物业服务合同约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：

1. 合同约定角度：

   • 若合同中有明确约定：如果物业服务合同中明确规定了对于小区住房开店（且未占用公用地方）的情况，物业可以收取三倍物业费，并且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么物业收取三倍物业费的行为是合法的。因为合同是双方意思自治的体现，双方应当遵守合同约定。
   • 若合同中无明确约定：如果物业服务合同中没有明确规定对于小区住房开店（且未占用公用地方）的情况可以收取三倍物业费，那么物业单方面收取三倍物业费的行为可能缺乏合同依据，构成违约。业主有权要求物业按照合同约定的标准收取物业费。

2. 法律法规角度：

   • 一般规定：根据《物业管理条例》等相关法律法规，物业费的收取应当遵循合理、公开以及费用与服务水平相适应的原则。物业不得擅自提高物业服务收费标准或者增加收费项目。如果物业收取三倍物业费的行为违反了这些原则，那么该行为可能是违法的。
   • 特殊规定：如果当地有关于小区住房开店物业费收取的特殊规定，比如某些地区可能规定对于小区内从事商业活动的住房，物业可以按照一定比例提高物业费，但这个比例应当合理且明确。如果物业收取的三倍物业费超出了当地规定的合理比例，那么该行为也可能是违法的。

3. 实际操作建议：

   • 核查合同：业主首先应当核查物业服务合同，看合同中是否有关于小区住房开店物业费收取的明确约定。
   • 咨询物业：如果合同中没有明确约定，业主可以咨询物业，了解物业收取三倍物业费的依据和理由。
   • 寻求法律帮助：如果业主认为物业收取三倍物业费的行为违法或不合理，可以寻求法律帮助，比如向当地物业管理部门投诉或者通过法律途径解决纠纷。

进一步思考：在处理此类纠纷时，业主和物业应当保持沟通，尽量通过协商解决问题。如果协商不成，再考虑通过法律途径解决。同时，业主在签订物业服务合同时，也应当仔细阅读合同条款，特别是关于物业费收取的部分，以免日后产生纠纷。

最后，如果您在房产纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。