非律师不可以替外省人打劳动仲裁官司。以下从多个角度进行分析说明：

1. 法律身份与资格限制：

   • 根据我国相关法律规定，在劳动仲裁等法律程序中，只有具备律师执业资格的人员，或者法律特别规定的其他人员（如基层法律服务工作者在特定条件下），才能代理当事人进行诉讼或仲裁活动。非律师人员，无论其是否具备法律知识或经验，都不具备这样的法律身份和资格。

2. 代理权限与范围：

   • 律师作为专业法律人士，其代理权限和范围是由法律明确规定的，包括但不限于代为起诉、应诉、申请仲裁、调解、和解等。非律师人员则无法获得这样的代理权限，因此无法替外省人（或任何其他人）进行劳动仲裁官司。

3. 地域限制与管辖问题：

   • 劳动仲裁通常遵循地域管辖原则，即由劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。虽然这一原则主要关注的是仲裁委员会的管辖权，但并不意味着非律师可以跨地域代理仲裁案件。无论案件发生在哪个省份，代理人都需要具备相应的法律身份和资格。

4. 法律后果与风险：

   • 如果非律师人员试图替外省人打劳动仲裁官司，可能会面临法律上的不利后果。例如，仲裁委员会可能会拒绝接受其代理申请，或者即使接受了也可能在后续程序中因其不具备代理资格而撤销其代理行为。此外，如果非律师人员以非法手段获取代理权或进行其他违法行为，还可能面临法律责任。

建议：

• 如果外省人需要打劳动仲裁官司，应该寻求具备律师执业资格的专业律师的帮助。律师可以提供专业的法律咨询、代理诉讼或仲裁等服务，确保当事人的合法权益得到有效维护。
• 如果对律师的选择有疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。我作为专业律师，具备丰富的劳动仲裁案件处理经验，可以为你提供专业的法律帮助。