结论：针对您提出的“两个人打我，起诉人警察只抓一个怎么办”的问题，这确实是一个涉及法律程序和执法公正性的问题。以下是我从多个角度为您详细分析的情况及建议。

1. 法律程序角度：

   • 报警与立案：首先，您应当确保已经及时向警方报案，并详细描述了事件经过和涉案人员。警方在接到报案后，应当依法进行立案调查。
   • 抓捕与拘留：警方在调查过程中，如果认为有证据表明某人涉嫌犯罪，可以依法对其进行抓捕和拘留。然而，这并不意味着警方必须同时抓捕所有涉案人员。警方可能会根据证据收集情况、案件紧急程度等因素，分阶段进行抓捕。
   • 后续处理：如果警方只抓捕了一个人，而您认为另一个人也应当被抓捕，您可以向警方提出补充报案或提供更多证据，要求警方继续调查并抓捕另一名涉案人员。

2. 执法公正性角度：

   • 公正执法：警方在执法过程中应当遵循公正、公平的原则，不偏袒任何一方。如果警方在处理案件时存在偏袒或不作为的情况，您可以向警方的上级机关或相关部门进行投诉。
   • 监督与救济：您有权对警方的执法行为进行监督，并寻求法律救济。如果认为警方的处理不当，您可以考虑通过行政复议、行政诉讼等途径来维护自己的合法权益。

3. 实际操作建议：

   • 收集证据：在等待警方处理的同时，您应当尽可能收集与案件相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据将有助于警方更全面地了解案件情况，并作出更公正的处理。
   • 与警方沟通：您可以主动与警方沟通，了解案件进展情况，并表达您的诉求和关切。通过沟通，您可以更好地了解警方的处理思路，并促使警方更加积极地处理案件。
   • 寻求法律援助：如果您在处理案件过程中遇到困难或疑问，可以考虑寻求法律援助。作为一名专业律师，我可以在刑事辩护、暴力犯罪领域为您提供专业的法律帮助和建议。

特殊情况说明：

• 如果警方在调查过程中发现另一名涉案人员并未直接参与殴打行为，或者证据不足以证明其涉嫌犯罪，那么警方可能不会对其进行抓捕。这种情况下，您需要理解并尊重警方的处理决定。
• 如果警方在处理案件过程中存在违法行为或不当行为，您应当及时向上级机关或相关部门进行投诉，并寻求法律救济。

总结与建议：

• 针对您提出的问题，我建议您首先确保已经及时向警方报案，并详细描述了事件经过和涉案人员。
• 同时，您可以主动与警方沟通，了解案件进展情况，并表达您的诉求和关切。
• 如果认为警方的处理不当或存在违法行为，您可以考虑通过投诉、行政复议、行政诉讼等途径来维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，如果您需要专业的法律帮助和建议，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况和需求，为您提供全面、专业的法律服务。