中介和担保人签署的担保合同，在符合法定条件的情况下是有效的。以下从多个角度对此问题进行分析：
一、合同效力的基本原则
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。这意味着，只要担保合同是双方真实意思的表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该合同就是有效的。
二、中介作为合同一方的有效性
中介的资质与权限：
- 中介作为合同的一方，首先需要具备相应的民事行为能力，即能够独立进行民事活动并承担民事责任。
- 如果中介是依法设立并取得相应资质的机构，那么其签署的担保合同在资质范围内是有效的。
- 如果中介未经授权或超越权限签署担保合同，那么该合同可能因无权代理或超越代理权而无效，除非得到被代理人的追认。
中介的意图与真实性：
- 担保合同必须是中介真实意思的表示，如果中介是在被欺诈、胁迫或重大误解的情况下签署的，那么该合同可能因意思表示不真实而无效。
三、担保人作为合同一方的有效性
担保人的资格：
- 担保人需要具备相应的民事行为能力，即能够独立进行民事活动并承担民事责任。
- 担保人还需要具备提供担保的财产或信用，以确保在债务人无法履行债务时，能够承担相应的担保责任。
担保人的意愿：
- 担保合同必须是担保人真实意思的表示，如果担保人是在被欺诈、胁迫或重大误解的情况下签署的，那么该合同可能因意思表示不真实而无效。
四、合同内容的合法性
担保方式与范围：
- 担保合同需要明确担保的方式（如保证、抵押、质押等）和范围（如担保的债务金额、期限等）。
- 如果担保方式或范围违反法律、行政法规的强制性规定，那么该合同可能因违法而无效。
合同条款的明确性：
- 担保合同的条款需要明确、具体，避免模糊不清或产生歧义。
- 如果合同条款存在歧义或不明确，可能导致合同解释上的争议，甚至影响合同的效力。
五、实际案例与法律实践
在实际的法律实践中，中介和担保人签署的担保合同的有效性往往取决于多种因素的综合考量。例如，如果中介作为担保人的代理人签署合同，那么需要审查代理权限和代理行为的有效性；如果担保人提供的是物保（如抵押、质押），那么需要审查相关物权的设立和登记情况。
六、建议与注意事项
- 审查合同主体：在签署担保合同前，务必审查中介和担保人的资质、权限和意愿，确保他们具备签署合同的资格和真实意愿。
- 明确合同条款：担保合同的条款需要明确、具体，避免模糊不清或产生歧义。如有必要，可以请专业律师进行审查和修改。
- 办理相关手续：如果担保涉及物权的设立和登记（如抵押、质押），那么需要按照相关法律法规的规定办理相关手续，以确保物权的合法性和有效性。
如果您在中介和担保人签署担保合同的过程中遇到任何问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。