通常情况下，周五做了公证，星期一能否出证明取决于公证处的具体工作流程和办理事项的复杂程度，无法一概而论，但一般来说，如果公证事项较为简单，是有可能在星期一拿到公证书的。以下从不同角度为你详细分析：

公证处常规工作流程与时间

公证处办理公证，需要经过受理、审查、出证等多个环节。对于一些简单的公证事项，如委托公证、声明公证等，如果申请人提交的材料齐全、真实、合法，且公证事项本身没有复杂的情况需要进一步核实，公证处可能会在较短时间内完成审查并出具公证书。在这种情况下，周五受理的公证，星期一有可能拿到公证书。

影响出证时间的因素

1. 公证事项的复杂程度：如果公证事项涉及较多的法律关系、复杂的证据材料或者需要进一步调查核实的情况，那么公证处需要花费更多的时间进行审查和核实，出证时间就会相应延长。例如，涉及房产继承的公证，可能需要核实继承人的范围、遗产的权属等情况，办理时间就会比较长。
2. 公证处的工作效率和业务量：不同公证处的工作效率和业务量有所不同。如果公证处业务繁忙，工作人员数量有限，那么办理公证的时间可能会受到影响。在业务高峰期，即使公证事项较为简单，也可能需要排队等待办理，导致出证时间延长。
3. 申请人提交材料的完整性和准确性：如果申请人提交的材料不完整或者存在错误，公证处会要求申请人补充或者更正材料，这也会影响出证时间。因此，申请人在办理公证时，应当仔细核对所需材料，确保材料的完整性和准确性。

特殊情况说明

如果公证事项需要经过特殊的审批程序或者需要与其他部门进行协调，那么出证时间可能会更长。例如，一些涉及境外事务的公证，可能需要经过外交部门或者使领馆的认证，办理时间就会相应增加。

法律建议

1. 提前咨询公证处：在办理公证前，建议你提前咨询公证处，了解所需材料、办理流程和预计出证时间等信息，以便做好安排。
2. 关注办理进度：在办理公证过程中，你可以关注公证处的办理进度，及时了解公证事项的审查情况。如果发现办理进度缓慢或者存在问题，可以及时与公证处沟通解决。
3. 保留好相关凭证：在办理公证过程中，你应当保留好相关凭证，如受理通知书、缴费凭证等，以便在需要时查询办理进度或者作为后续维权的依据。

如果你在办理公证过程中遇到任何问题或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。