面对出国劳务不去了但钱不退的困境，您可以采取以下一套全面且有条理的措施来有效维护自己的合法权益。
一、初步行动与证据收集
友好协商：
- 首先，尝试与收款方（如出国劳务中介）进行直接且友好的沟通，明确表达您因故无法出国劳务，并希望退还已支付费用的诉求。
- 在沟通过程中，务必记录所有细节，包括沟通的时间、方式（如电话、邮件、微信等）、对方的回复内容等，这些将作为后续维权的重要证据。
全面收集证据：
- 整理所有与交易相关的证据材料，包括但不限于合同、协议、收据、转账记录、聊天记录、邮件往来等。
- 确保这些证据能够清晰证明交易的事实、金额、目的，以及双方关于退款的任何约定或承诺。
二、依据法律法规进行维权
了解法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，若收款方存在故意隐瞒重要事实、提供虚假信息或违反合同约定等行为，您有权要求其退还费用并承担相应责任。
- 特别是《劳动合同法》第九条明确规定，用人单位不得要求劳动者提供担保或以其他名义向劳动者收取财物，因此劳务公司收取押金的行为可能违法。
向相关部门投诉：
- 劳动监察部门：向当地劳动监察部门提交投诉，附上劳务合同、押金收据等证据，请求他们调查处理。
- 商务主管部门：由于出国劳务业务需经商务主管部门审批和监管，您也可以向其反映情况，寻求帮助。
- 工商局或监管部门：对于中介机构的不当行为，可向其所在地的工商局或相关监管部门举报。
三、法律途径的深入探索
申请劳动仲裁：
- 若投诉无果，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，这是解决劳动争议的前置程序。
- 准备并提交仲裁申请书、身份证明、劳务合同、押金收据等证据材料，并参与开庭审理。
提起诉讼：
- 若对劳动仲裁结果不服或劳务公司不履行仲裁裁决，您可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。
- 提交起诉状和相关证据，参与法院审理，并在胜诉后申请强制执行。
发送律师函与申请财产保全：
- 在协商和投诉未果的情况下，考虑委托专业律师发送律师函，以正式、专业的法律语言向对方表明立场和要求。
- 为防止对方转移资产逃避赔偿，您可以在提起诉讼的同时向法院申请财产保全措施，冻结或查封对方相应价值的财产。
四、实际操作中的注意事项与建议
- 保持冷静与理性：在整个维权过程中，保持冷静和理性至关重要，避免情绪化决策影响维权效果。
- 详细记录与积极举证：对所有沟通、投诉、仲裁、诉讼过程进行详细记录，并积极提供充分证据支持自己的主张。
- 及时咨询专业意见：在遇到困难或不确定时，及时咨询律师或专业人士的意见，以确保您的权益得到充分保障。
- 选择正规机构：为预防类似事件再次发生，建议在选择出国服务时务必选择有资质、信誉良好的正规机构。
综上所述，面对出国劳务不去了但钱不退的问题，您应综合运用友好协商、依法投诉、劳动仲裁、法律诉讼及财产保全等多种手段，并结合充分的证据支持，以有效维护自己的合法权益。