您好，针对您提出的“退休医生没执业是否可以延期考核”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，退休后有意愿继续执业的医师是需要参加医师定期考核的。这是根据《中华人民共和国医师法》以及原卫生部印发的《医师定期考核管理办法》等法律法规所明确规定的。医师定期考核是医师准入后监管制度的重要内容，旨在提高医师队伍的整体素质，保障医疗质量和医疗安全。

对于退休后中断执业二年及以上的医师，其注册会被卫生健康行政部门注销，这样的医师是不予参加医师定期考核的。这是因为，中断执业较长时间后，医师的专业技能和知识可能已经有所生疏，需要通过重新注册和一定的实践来恢复执业能力，因此不再直接纳入定期考核的范畴。

至于您提到的“延期考核”的问题，这通常是在医师因特殊原因不能按时参加考核时的一种安排。但根据相关规定，因特殊原因不能按时参加考核的医师，需要提前向所在医疗卫生机构或组织提出申请延期考核，并由所在医疗卫生机构或组织开具证明，提交考核机构，经考核机构同意后，方可延期考核。而且，本周期考核延期申请通常只有一次机会，延期至本周期医师定期考核补考之时。但这一安排并不适用于已经中断执业二年及以上的退休医师，因为他们本身就不在定期考核的范围内。

综上所述，退休后中断执业二年及以上的医师，由于已经被注销注册，因此不再参加医师定期考核，也就不存在延期考核的问题。如果退休医师希望继续执业，需要重新注册并满足相关条件后，再按照规定参加医师定期考核。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。