结论前置：能否要回车辆取决于购车款的来源、双方关系性质及是否存在书面约定等因素，需分情况讨论。以下是具体分析：

1. 若购车款由您全额支付，且无书面赠与协议
   根据《民法典》第657条，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受的合同。若您未明确表示将车辆赠与女友（如未签订赠与协议、未在聊天记录中明确“赠送”），且能提供购车款支付凭证（如银行转账记录、购车合同付款方为您等），可主张车辆实际所有权归您所有。此时可通过协商要求返还，若协商不成，可向法院起诉要求确认车辆归属并返还。

2. 若购车款由您支付，但存在明确赠与意思表示
   若您在购车时或购车后通过书面、口头或聊天记录明确表示“将车辆赠与女友”（如“这辆车送给你”“以后这车归你”等），且女友接受赠与，则赠与合同成立。根据《民法典》第658条，赠与财产权利转移前（如车辆未过户）可撤销赠与，但若车辆已登记在女友名下且完成交付，赠与完成，您无权单方撤销。除非存在法定撤销情形（如女友严重侵害您或您近亲属合法权益、对您有扶养义务而不履行、不履行赠与合同约定义务等），否则难以要回。

3. 若购车款为双方共同出资
   若购车款由您和女友共同支付（如您出大部分，女友出小部分），车辆虽登记在女友名下，但属于双方共同财产。此时需根据出资比例协商分割车辆价值，或由一方取得车辆所有权并补偿另一方对应价款。若协商不成，可起诉要求分割共同财产，法院会根据出资情况、双方贡献等因素判决。

4. 若双方存在同居关系或婚姻关系（如已结婚或计划结婚）
   若您与女友处于同居状态或已结婚，车辆可能被认定为同居期间共同财产或夫妻共同财产（若婚后购买）。此时需根据《民法典》关于共同财产的规定处理，分割方式与第3点类似，但需注意婚姻关系对财产分割的影响（如婚后购买车辆默认属夫妻共同财产，无论登记在谁名下）。

建议行动步骤：

1. 收集证据：整理购车款支付凭证（银行流水、购车合同等）、车辆登记证书、双方聊天记录（尤其是关于车辆归属的约定）；
   
2. 协商解决：与女友沟通，明确车辆归属意愿，尽量达成书面协议；
   
3. 法律途径：若协商无果，可委托律师起草起诉状，向法院起诉要求返还车辆或分割财产（需根据具体情形选择案由，如返还原物纠纷、同居关系析产纠纷等）。
   

温馨提示：法律关系复杂，具体操作需结合证据和当地司法实践，建议提前咨询专业律师制定方案。若有进一步问题，可直接向我提问。