面对用人单位拖欠工资耍赖不给的情况，劳动者可以通过以下法律途径来维护自己的合法权益：

1. 优先尝试协商解决

   • 方式：首先，你可以尝试与用人单位的负责人或相关管理人员进行直接沟通，明确表达你的诉求，即要求支付拖欠的工资。沟通方式可以是面对面、电话、微信等，但无论哪种方式，都建议保留好相关记录，以备后续需要。
   • 优点：协商解决具有灵活性和便捷性，成本也相对较低。如果协商成功，你可以快速拿到工资，同时也有利于维护与用人单位的关系。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 适用情况：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察大队或劳动局提交书面投诉。
   • 所需材料：在投诉时，你需要携带身份证、劳动合同、工资条、考勤记录等能够证明用人单位拖欠工资的证据材料。
   • 处理流程：劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查核实。如果查证属实，他们会责令用人单位限期支付工资；如果用人单位逾期不支付，劳动监察部门还可以要求其加付赔偿金。
   • 优点：劳动监察部门的介入，可以利用行政权力对用人单位进行高效监督，促使问题得到解决。

3. 申请劳动仲裁

   • 适用情况：如果协商和投诉都没有结果，或者用人单位虽然达成了和解协议但不履行，你可以考虑申请劳动仲裁。
   • 申请流程：
     1. 提交申请书：你需要向劳动仲裁委员会提交书面仲裁申请书，载明你的基本信息、仲裁请求以及事实和理由。
     2. 受理：仲裁委员会在收到申请书后，会在五日内决定是否受理。
     3. 开庭审理：如果受理，仲裁委员会会安排开庭审理，并在开庭五日前通知你。你需要按时出庭，无正当理由拒不到庭或中途退庭的，可能会承担相应后果。
     4. 裁决：仲裁委员会通常会在四十五日内结束仲裁，复杂案件可以延期十五日。仲裁裁决具有法律效力，如果用人单位不履行，你可以申请强制执行。
   • 优点：劳动仲裁是一种相对正式且具有法律效力的解决方式，能够为你提供有力的法律保障。

4. 向法院提起诉讼

   • 情况一：如果你对仲裁结果不服，可以在自收到裁决书之日起十五日内向法院提起诉讼。
   • 情况二：如果你有工资欠条，并且不涉及其他劳动争议，你可以直接持欠条向法院提起诉讼。
   • 诉讼流程：你需要向法院提交起诉状和相关证据，法院在受理后会安排开庭审理，并作出判决。如果用人单位不履行判决，你可以申请强制执行。
   • 优点：法院判决具有强制执行力，能够确保你的权益得到实现。

5. 寻求法律援助

   • 适用情况：如果你在维权过程中遇到困难，或者无法承担律师费用，你可以向当地的法律援助机构申请法律援助。
   • 操作方式：你可以向法律援助机构提出申请，他们会根据你的情况为你提供专业的法律咨询和代理服务。
   • 意义：法律援助能够为经济困难或法律知识不足的劳动者提供有力的支持，帮助他们更好地维护自己的合法权益。

在整个维权过程中，保留好证据至关重要。你需要妥善保管与拖欠工资有关的所有证据材料，如工作合同、工资条、考勤记录、聊天记录等。这些证据将是你维权的关键依据。

面对用人单位拖欠工资耍赖不给的情况，劳动者应保持冷静，通过合法途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。