结论前置：单纯的借钱不还一般属于民事债务纠纷，并不直接构成诈骗罪。但若借款人在借款时就具有非法占有目的，并通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取数额较大的财物，则可能构成诈骗罪。以下是对此问题的详细分析：
一、欠钱不还与诈骗罪的界定
欠钱不还：
- 通常属于民事债务纠纷，债务人可能因经营不善、经济状况恶化等原因无法按时还款，但这并不构成犯罪。
- 在这种情况下，出借人可以通过民事诉讼程序追讨欠款，如起诉至法院要求债务人履行还款义务。
诈骗罪：
- 主观方面：要求行为人在借款时就具有非法占有目的，即明知自己无偿还能力仍大量借款，且无打算归还。例如，编造根本不存在的借款用途，或隐瞒已身负巨额债务且无偿还能力的事实。
- 客观行为：存在虚构事实或隐瞒真相的行为，使被害人基于错误认识而处分财产。如虚构投资项目、伪造文件等。
- 数额标准：诈骗数额需达到当地规定的“数额较大”标准，一般在三千元至一万元以上不等，具体依据地区差异而定。
二、如何判断及应对
判断是否构成诈骗罪：
- 考察债务人的借款用途、还款能力、实际资金使用情况等因素。
- 若债务人编造虚假理由借款，且未将款项用于约定用途，而是用于非法活动或挥霍，可能体现其非法占有目的。
- 若债务人借款后隐匿行踪、转移财产，逃避还款义务，也可能构成诈骗罪。
若构成诈骗罪：
- 收集证据：包括借款合同、转账记录、聊天记录、通话录音等，以证明借款人存在欺诈行为及非法占有目的。例如，借款人虚构投资项目骗取借款的聊天记录、转账记录等。
- 向公安机关报案：携带整理好的证据材料前往当地公安机关报案，清晰陈述案件经过，要求公安机关立案侦查。
- 后续配合：积极配合公安机关的侦查工作，提供相关证据和信息，协助公安机关查明事实真相。
若不构成诈骗罪：
- 民事诉讼程序：
- 撰写起诉状：明确原被告信息、诉讼请求（如要求债务人偿还借款本金及利息）、事实与理由（如借款事实、债务人未履行还款义务等）。
- 立案：携带起诉状、证据材料前往有管辖权的人民法院申请立案。
- 审理与判决：参与庭审过程，进行举证、质证、辩论等环节，等待法院判决。
- 执行：若判决生效后对方仍不履行还款义务，可向法院申请强制执行，如查封、扣押、拍卖债务人财产等。
三、注意事项
- 证据的重要性：无论是告诈骗罪还是通过民事诉讼追讨欠款，证据都起着至关重要的作用。务必确保收集的证据充分、真实、有效，能够证明借款人的欺诈行为及非法占有目的。
- 法律程序的遵循：无论是刑事诉讼还是民事诉讼，都需要遵循一定的法律程序。在整个过程中，应积极配合相关部门的工作，并遵守相关法律法规，如按时出庭、如实陈述事实等。
- 诈骗行为的量刑：若欠款人确有诈骗行为并被追究刑事责任，其量刑需根据具体的诈骗金额、情节以及法律规定来确定。例如，诈骗数额较大的，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，可能面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金等。
总结：针对借钱一直不还的情况，应首先判断其行为是否构成诈骗罪。若构成，则按照刑事诉讼程序进行追诉；若不构成，则通过民事诉讼程序追讨欠款。在整个过程中，务必注重证据的收集和保存，并严格遵守相关法律程序。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。