关于您提出的“店里没有发票让别人店里开发票是否违法”的问题，这确实是一个涉及税务法规和消费者权益保护的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，明确结论：
让别人店里开发票，而实际消费并未在该店发生，这种行为在大多数情况下是违法的，因为它违反了发票管理的真实性和合法性原则。
详细解释与法律依据：
发票的真实性原则：
- 根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，发票是记录经营活动的重要凭证，必须真实反映交易双方、交易内容、交易金额等关键信息。
- 如果让别人店里开发票，而实际消费并未在该店进行，那么这张发票就无法真实反映交易情况，从而违反了发票的真实性原则。
发票的合法性原则：
- 发票的开具必须基于合法的经营活动和真实的交易关系。
- 让别人店里开发票，而实际消费并未在该店，这种行为可能构成虚开发票，即开具与实际经营业务情况不符的发票，这是违法的。
相关法律责任：
- 虚开发票的行为可能面临税务机关的处罚，包括责令限期改正、没收违法所得、罚款等。
- 在严重情况下，还可能涉及刑事责任，如构成虚开发票罪等。
特殊情况说明：
- 虽然一般情况下让别人店里开发票是违法的，但也有一些特殊情况需要注意。例如，如果两家店存在合法的合作关系，且发票的开具是基于真实的合作业务和交易关系，那么这种行为可能不构成违法。但这种情况非常特殊，且需要严格的法律条件和证据支持。
消费者应对措施与建议：
- 作为消费者，您应该坚持要求商家在您实际消费的店铺开具发票，以确保发票的真实性和合法性。
- 如果商家拒绝开具发票或让您去其他店铺开具发票，您可以向当地税务部门进行举报或投诉，以维护自己的合法权益。
- 同时，您也应该保留好相关消费凭证，如收银小票、交易记录等，以便在后续维权过程中提供证据。
总结与提醒：
让别人店里开发票而实际消费并未在该店发生的行为，在大多数情况下是违法的。作为消费者，您应该了解并遵守相关法律法规，坚持要求商家开具真实、合法的发票。如果遇到商家拒绝开具发票或让您去其他店铺开具发票的情况，请及时向税务部门举报或投诉，以维护自己的合法权益。