做发牌员是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 在合法合规的娱乐场所担任发牌员

   • 如果是在依法取得营业执照、经营许可证，且经营范围包含相关娱乐项目的场所（如合法的棋牌室、赌场（在允许开设赌场的地区）等，但需注意，在我国大陆地区，除特定区域如澳门特别行政区外，开设赌场是违法的）担任发牌员，且该场所的经营活动符合相关法律法规的规定，那么发牌员的行为通常不构成违法。发牌员作为场所的工作人员，其职责是按照场所的规定和游戏规则进行发牌，属于正常的职业行为。

2. 在非法娱乐场所或未经许可的场所担任发牌员

   • 如果是在未经许可、无营业执照或经营许可证的场所，或者是在以营利为目的、组织赌博活动的场所担任发牌员，那么这种行为就可能构成违法。在这种情况下，发牌员不仅可能因参与非法活动而受到行政处罚，如罚款、拘留等，还可能因情节严重而构成犯罪，如赌博罪或开设赌场罪的共犯，面临刑事处罚。

3. 发牌员行为的具体法律分析

   • 从法律角度来看，发牌员的行为是否违法，主要取决于其所在场所的合法性以及发牌行为本身是否涉及非法活动。如果发牌行为仅仅是按照游戏规则进行发牌，且该游戏本身不涉及赌博等非法活动，那么发牌员的行为就是合法的。但是，如果发牌行为与赌博等非法活动紧密相关，或者发牌员明知场所从事非法活动而仍然提供服务，那么发牌员就可能构成违法或犯罪。

法律建议：

• 如果你打算担任发牌员，务必确保你所在的场所是合法合规的，且你的发牌行为不涉及任何非法活动。
• 如果你对所在场所的合法性或发牌行为的性质有疑问，建议咨询相关法律专业人士或当地执法部门，以获取准确的法律意见。
• 在任何情况下，都应遵守法律法规，不参与任何非法活动，以免给自己带来不必要的法律风险。

可能法律后果：

• 如果发牌员行为违法，可能面临行政处罚，如罚款、拘留等。
• 如果情节严重，构成犯罪，如赌博罪或开设赌场罪的共犯，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律意见。