核心结论：针对您车在小区开门刮花他人车辆，对方好几天后才找上门的情况，可按以下步骤处理：先核实对方身份及车辆受损情况，再根据不同责任认定情形协商赔偿或通过其他途径解决。以下是具体分析：
核实对方身份及车辆受损情况
- 确认对方身份：要求对方出示车辆行驶证等相关证件，以确认其是否为被刮花车辆的车主，防止出现冒名索赔的情况。
- 查看车辆受损状况：和对方一同仔细查看车辆被刮花的具体位置、程度等，最好能拍照留存证据，这有助于后续确定赔偿金额以及判断对方是否存在过度索赔的情况。
责任认定与协商赔偿
- 若您存在过错
- 主动承担责任：如果经过查看和回忆，确定是您开车门时不小心刮花了对方车辆，那么您应当主动承担赔偿责任。您可以和对方协商赔偿的方式和金额，比如通过保险理赔或者自行赔偿。如果选择保险理赔，要及时联系您的保险公司，按照保险公司的要求提供相关材料和配合调查。
- 协商赔偿金额：在协商赔偿金额时，可以参考市场维修价格。您可以先了解当地正规汽车维修店对于类似刮花情况的维修费用，以此为基础和对方进行协商。如果对方提出的赔偿金额过高，您可以要求对方提供合理的维修费用清单和发票等证明材料。
- 若您不存在过错或存在争议
- 分析是否存在其他因素：考虑是否存在其他原因导致车辆刮花，比如对方车辆之前就已经存在刮花情况，或者是在您停车后，有其他第三方因素导致车辆受损。如果您怀疑存在这种情况，可以要求对方提供证据证明车辆刮花是由您的行为直接造成的。
- 寻求第三方调解或鉴定：如果双方对于责任认定和赔偿金额存在较大争议，无法通过协商解决，可以寻求第三方的帮助。比如向小区物业、居委会等申请调解，他们可以作为中立的第三方，协助双方进行沟通和协商。如果调解无果，还可以考虑通过专业的车辆鉴定机构对车辆受损原因和维修费用进行鉴定，以确定责任和赔偿金额。
其他注意事项
- 保留相关证据：在整个处理过程中，要注意保留好相关的证据，如照片、视频、聊天记录、协商记录等。这些证据在后续可能出现的纠纷解决中会起到重要的作用。
- 遵守法律法规：在处理过程中，要遵守相关的法律法规和小区的规定。不要采取过激的行为或者逃避责任，以免给自己带来不必要的法律麻烦。