结论：收养孩子若达不到法定条件，将孩子还给送养人是否合法，需根据具体情况判断。若送养行为本身合法且收养关系未正式成立，则归还孩子合法；若送养行为违法或收养关系已成立，则归还孩子可能涉及违法或需通过法定程序解除收养关系。
分析说明：
送养行为合法且收养关系未成立：
- 根据《民法典》的相关规定，送养人送养子女须符合法定条件，如生父母有特殊困难无力抚养的子女、孤儿、查找不到生父母的未成年人等，且送养须遵循法定程序。若送养行为本身合法，且收养人与送养人尚未办理收养登记手续，收养关系未正式成立，此时收养人因达不到收养条件而将孩子归还送养人，是合法的行为。
送养行为违法或收养关系已成立：
- 若送养行为本身违法，如未经生父母同意擅自送养、借送养之名出卖亲生子女等，则送养行为无效。此时，即使收养人达不到收养条件，也不能简单地将孩子归还送养人，而应依法向相关部门报告，由相关部门依法处理。
- 若收养人与送养人已办理了收养登记手续，收养关系已正式成立，则收养人因达不到收养条件而欲将孩子归还送养人，需通过法定程序解除收养关系。根据《民法典》的规定，解除收养关系应当符合法定条件，并遵循法定程序，如双方协商一致、向人民法院提起诉讼等。未经法定程序解除收养关系，擅自将孩子归还送养人，可能构成违法行为。
特殊场景：
- 在实际操作中，若收养人因达不到收养条件而无法继续抚养孩子，且送养人同意接收孩子，双方可以协商一致，并到相关部门办理相关手续，以确保孩子的合法权益得到保障。若送养人不同意接收孩子或双方无法协商一致，收养人应寻求法律援助或向相关部门报告，依法处理孩子的抚养问题。
行动建议：
- 若您作为收养人因达不到收养条件而欲将孩子归还送养人，建议您先与送养人协商一致，并到相关部门办理相关手续。若无法协商一致或送养人不同意接收孩子，您应寻求法律援助或向相关部门报告，依法处理孩子的抚养问题。
- 若您作为送养人，发现收养人达不到收养条件或存在其他违法行为，您有权拒绝接收孩子或要求解除收养关系，并依法维护自己的合法权益。
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