厂家能直接对买方开具保函，且在实践中存在这样的案例。以下从不同角度为你详细分析：

法律层面分析

从法律角度来看，保函是银行、保险公司、担保公司或个人（保证人）应申请人的请求，向第三方（受益人）开立的一种书面信用担保凭证。保证人在保函中承诺，当申请人不履行其与受益人之间订立的合同时，由保证人按照保函的约定履行债务或承担责任。在货物买卖合同纠纷的场景中，厂家作为卖方，买方作为合同相对方，厂家有权利根据与买方之间的合同约定或者买方的要求，直接向买方开具保函，以保障买方在合同履行过程中的权益，比如确保货物质量符合约定、按时交货等。这种行为并不违反法律法规的强制性规定，只要保函的内容合法、形式合规，就是有效的。

实践案例说明

在实践中，厂家直接对买方开具保函的情况并不少见。例如，在一些大型的机械设备买卖合同中，由于设备价值较高、交货周期较长，买方为了降低自身的风险，往往会要求厂家开具履约保函。厂家为了促成交易，也会同意按照买方的要求，向买方指定的银行申请开具保函，并将保函交付给买方。在这种情况下，如果厂家未能按照合同约定履行交货义务或者货物存在质量问题，买方就可以依据保函的约定，向开具保函的银行要求支付相应的款项，以弥补自己的损失。

操作建议

1. 明确保函条款：厂家在开具保函之前，应当与买方充分沟通，明确保函的具体条款，包括保函的金额、有效期、担保范围、索赔条件等。确保保函的条款能够准确反映双方的真实意愿，避免出现歧义或者争议。
2. 选择合适的保证人：厂家可以选择信誉良好、实力雄厚的银行、保险公司或者担保公司作为保证人。这样可以提高保函的可信度和可接受度，降低买方对厂家履约能力的担忧。
3. 注意保函的交付和保管：厂家应当按照合同约定的方式将保函交付给买方，并要求买方出具收据或者确认函。同时，厂家也应当妥善保管好与保函相关的文件和资料，以备不时之需。

如果你在货物买卖合同纠纷中遇到了与保函相关的问题，或者有其他法律方面的疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。