针对您提出的房开商未安装“一户一表”水表的问题，以下是我为您提供的详细解答及起诉建议：

一、问题理解

“一户一表”指的是房开商为业主安装可直接向自来水公司缴费的单独水表，而非安装间接缴费的分水表。这一规定旨在保障业主的用水权益，使业主能够直接与自来水公司进行交易，避免由物业公司代收水费可能带来的不便和纠纷。

二、法律依据

1. 《城市供水价格管理办法》：该办法第二十七条明确规定，城市供水应实行装表到户、抄表到户、计量收费。这为“一户一表”的安装提供了直接的法律依据。

2. 地方性规定：如《贵州省城镇供水“一户一表”实施意见》等，也明确规定了新建、改造住宅必须执行“一户一表”的规定，并明确了相关费用的承担方。这些地方性规定同样具有法律约束力。

三、起诉建议

1. 收集证据：

   • 保存好您与房开商签订的《商品房买卖合同》，特别是关于供水设施的条款（尽管可能未明确约定“一户一表”，但可作为背景信息）。
   • 收集小区供水现状的证据，如小区只有一个总水表、业主需通过物业公司代缴水费的证明等。
   • 如有其他业主也面临同样问题，可联合收集证据，增强诉讼力量。

2. 明确诉讼请求：

   • 请求法院判决房开商为您安装可直接向自来水公司缴费的“一户一表”水表。
   • 如因房开商未安装“一户一表”给您造成其他损失（如水费加价、停水影响等），可一并请求赔偿。

3. 选择管辖法院：

   • 根据《民事诉讼法》的规定，您应向房开商所在地或合同履行地（即小区所在地）的基层人民法院提起诉讼。

4. 撰写起诉状：

   • 起诉状应包含原告（您）和被告（房开商）的基本信息、诉讼请求、事实与理由、证据和证据来源等内容。
   • 在事实与理由部分，详细阐述房开商未安装“一户一表”的事实、相关法律依据以及给您带来的不便和损失。

5. 提交起诉状并等待法院受理：

   • 将起诉状及相关证据提交给选定的法院，并缴纳诉讼费。
   • 等待法院审查并决定是否受理您的案件。

6. 参与诉讼过程：

   • 如法院受理您的案件，您将需要参与庭审过程，包括出庭陈述、举证、质证等。
   • 在庭审过程中，积极配合法官的询问和调解工作，争取达成有利于您的判决结果。

四、其他途径

在起诉之前或诉讼过程中，您也可以尝试通过以下途径解决问题：

1. 与房开商协商：直接与房开商沟通，要求其履行安装“一户一表”的义务。

2. 向相关部门投诉：如向当地住房和城乡建设局、自来水公司等部门投诉，请求其介入协调解决。

3. 联合其他业主：如小区内有多户业主面临同样问题，可联合起来共同维权，增强维权力量。

希望以上解答和建议能对您有所帮助。在维权过程中，请保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。