侵犯消费者权益的行为多种多样，这些行为不仅违反了相关法律法规，也严重损害了消费者的合法权益。以下是从多个角度对侵犯消费者权益行为的详细解析：

1. 欺诈行为

   • 销售掺杂、掺假、以假充真、以次充好的商品：例如，将普通大米掺入少量优质大米按优质米售卖，或用人工宝石冒充天然宝石。这种行为直接损害了消费者购买到的商品质量，使消费者支付了不应支付的价格。
   • 采取虚假手段使销售的商品分量不足：如小商贩故意调整秤的准确度，导致缺斤少两。这种欺诈行为导致消费者实际得到的商品数量少于应得的数量，损害了消费者的财产权益。
   • 销售“处理品”、“残次品”等而谎称是正品：将有瑕疵的商品当作无瑕疵的正品销售，如服装店销售存在破洞的衣服。这严重侵害了消费者的知情权和公平交易权，使消费者在不知情的情况下购买了不符合预期的商品。
   • 以虚假的价格表示销售商品：如先提价再打折，实际上打折后的价格可能更高。这种价格欺诈误导了消费者对价格的判断，使消费者在购买时支付了不合理的价格。
   • 不以真实名称和标记销售商品：小店铺冒用知名品牌名称进行经营，误导消费者。这使得消费者在出现问题时难以找到真正的责任方，增加了消费者的维权难度。
   • 雇佣他人进行欺骗性销售诱导：如雇佣“托儿”夸赞产品效果，吸引其他消费者购买。这种误导行为使消费者做出错误的购买选择，损害了消费者的自主选择权。
   • 作虚假的现场演示和说明：如使用特殊处理过的水展示净水器效果。这种夸大产品功能的行为欺骗了消费者，使消费者对产品的性能产生误解。
   • 利用大众传播媒介对商品作虚假宣传：如电视广告中宣称减肥产品一周内能瘦10斤，但实际效果不佳。这种虚假宣传误导了广大消费者，使消费者在购买时产生了不合理的期待。
   • 骗取消费者预付款：如美容美发店推出预付费卡活动，但充值后不久店铺关门携款潜逃。这种行为损害了消费者的财产安全，使消费者遭受了经济损失。
   • 利用邮购销售骗取价款而不提供或不按约定条件提供商品：如消费者支付价款后，商家不发货或发货商品与约定不符。这违反了消费者与商家之间的约定，损害了消费者的公平交易权。
   • 以虚假的“有奖销售”、“还本销售”等方式销售商品：如设置无法中奖的奖项或承诺返还本金但拒绝兑现。这种虚假促销方式欺骗了消费者，使消费者在参与活动时遭受了经济损失。

2. 侵犯消费者人身和财产安全权的行为

   • 提供的商品或服务存在质量问题，危及人身安全：如不合格的电器产品可能引发火灾，对消费者生命和财产构成威胁。商家有责任确保销售的商品和服务符合安全标准，否则将承担法律责任。
   • 服务场所存在安全隐患：如商场电梯未定期维护导致运行故障，或餐厅地面湿滑未设警示标志，致使消费者受伤。商家应确保服务场所的安全，为消费者提供一个安全的消费环境。

3. 侵犯消费者知情权的行为

   • 隐瞒商品或服务的重要信息：如二手车经销商隐瞒车辆事故史，或医疗机构未充分说明治疗方案的风险和副作用。商家应提供准确、全面的商品和服务信息，以便消费者做出明智的购买决策。
   • 虚假宣传商品或服务的性能、功效等：如保健品商家夸大产品功效，声称能治疗严重疾病，但实际上只是普通营养补充剂。这种虚假宣传误导了消费者，使消费者对产品的性能产生误解。

4. 侵犯消费者自主选择权的行为

   • 强买强卖：如在旅游景区强迫游客购买商品，或出租车司机不按照乘客意愿行驶。这种行为剥夺了消费者的自主选择权，使消费者在购买或接受服务时受到不合理的限制。

5. 侵犯消费者公平交易权的行为

   • 价格欺诈：如先提价后打折、收取不合理费用（酒店额外收取清洁费）。商家应诚信经营，提供准确的计价服务，避免价格欺诈行为的发生。
   • 短斤少两：如菜市场秤具不准确、加油站加油机计量不准。商家应确保计量准确，避免短斤少两行为的发生，以维护消费者的公平交易权。

作为消费者，在遇到上述侵权行为时，应勇敢站出来，通过法律途径维护自己的权益。你可以收集相关证据，如购物发票、商品照片、宣传资料等，以便在维权时提供有力支持。同时，也建议消费者在日常购物和接受服务过程中保持警惕，提高自我保护意识，避免陷入侵权陷阱。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。