女人可以拿着老公的头发去做亲子鉴定，但需注意合法性与隐私权保护。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律层面：合法性分析
亲子鉴定的法律依据：
- 根据《民法典》及相关司法解释，亲子鉴定主要用于确认或否认亲子关系，其结果在法律上具有证明力。虽然法律并未直接规定亲子鉴定的样本采集方式，但要求鉴定过程必须合法、合规，且尊重当事人的隐私权和知情权。
样本采集的合法性：
- 头发作为亲子鉴定的样本之一，其采集本身并不违法。但关键在于采集过程是否侵犯了他人的合法权益，尤其是隐私权。如果妻子在未经丈夫同意的情况下，秘密采集其头发进行亲子鉴定，可能涉及侵犯隐私权的问题。
二、实践操作：注意事项与建议
尊重隐私权：
- 在进行亲子鉴定前，应充分尊重并保护当事人的隐私权。如果妻子希望进行亲子鉴定，最好与丈夫进行充分沟通，取得其同意后再进行样本采集。这样不仅可以避免法律纠纷，还能维护夫妻之间的信任和关系。
选择正规机构：
- 亲子鉴定应选择具有合法资质、技术先进、信誉良好的正规机构进行。这样可以确保鉴定结果的准确性和可靠性，同时避免因机构不正规而引发的法律风险。
了解鉴定流程：
- 在进行亲子鉴定前，应详细了解鉴定流程、所需样本类型、鉴定周期以及费用等相关信息。这有助于妻子更好地准备和安排鉴定事宜，确保鉴定过程的顺利进行。
三、法律后果：侵权与责任
侵犯隐私权的法律后果：
- 如果妻子在未经丈夫同意的情况下秘密采集其头发进行亲子鉴定，并因此侵犯了丈夫的隐私权，丈夫有权要求妻子停止侵害、赔礼道歉，并可能要求赔偿因此造成的损失。
鉴定结果的法律效力：
- 即使妻子通过秘密采集头发进行了亲子鉴定，并得到了鉴定结果，但如果该鉴定过程存在违法或违规行为（如侵犯隐私权），该鉴定结果在法律上可能不被认可或采信。
四、特殊情况：紧急或必要情形
在极少数特殊情况下，如涉及家庭暴力、虐待、遗弃等严重侵害妇女儿童权益的情形，妻子可能需要在未经丈夫同意的情况下进行亲子鉴定以维护自身或子女的合法权益。但即便如此，也应尽量在法律允许的范围内进行，并寻求专业法律帮助以确保自身行为的合法性。
总结与建议：
- 妻子可以拿着老公的头发去做亲子鉴定，但必须确保采集过程合法、合规，并尊重丈夫的隐私权。
- 在进行亲子鉴定前，最好与丈夫进行充分沟通并取得其同意。
- 选择正规机构进行鉴定，并详细了解鉴定流程和相关信息。
- 如遇特殊情况或法律纠纷，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。