外人一般不能擅自拿头发去做亲子鉴定，但在特定条件下可以间接实现。以下从不同角度为你详细分析：

从法律原则角度

亲子鉴定应当遵循双方自愿的原则。亲子鉴定不仅涉及人与人之间亲情关系的变化，还关系到婚姻家庭的稳定。所以，不能强制他人进行亲子鉴定，外人更没有权利擅自拿他人的头发去做亲子鉴定。例如，如果一方怀疑孩子不是自己亲生的，想通过亲子鉴定来确认，必须征得另一方以及孩子的同意（孩子有相应民事行为能力的还需其本人同意），不能私自获取孩子的头发等生物样本去做鉴定。

从法律程序角度

1. 诉讼中的亲子鉴定
   • 如果对亲子关系有异议且有正当理由，根据《中华人民共和国民法典》第一千零七十三条规定，父或者母可以向人民法院提起诉讼，请求确认或者否认亲子关系；成年子女也可以向人民法院提起诉讼，请求确认亲子关系。
   • 在诉讼过程中，若一方提出亲子鉴定申请，并已提供必要证据予以证明，而另一方没有相反证据又拒绝做亲子鉴定的，人民法院可以依据现有证据及法律规定，综合判断并认定申请一方的主张是否成立。但即便如此，外人也不能自行拿头发去做鉴定，而是要通过法院委托有资质的鉴定机构进行。
2. 非诉讼中的亲子鉴定
   • 在非诉讼情况下，如果各方都同意进行亲子鉴定，那么可以共同选择有资质的亲子鉴定机构，按照鉴定机构的要求提供头发等样本进行鉴定。这种情况下，外人如果是在各方同意的情况下帮忙提供样本等协助行为，是可以的，但绝不是擅自拿头发去做鉴定。

从实际后果角度

1. 侵犯他人权益
   • 外人擅自拿头发去做亲子鉴定，可能侵犯他人的隐私权。每个人都有保护自己个人生物信息、家庭关系等隐私的权利，未经同意获取他人头发进行鉴定，是对他人隐私的侵犯。
   • 还可能侵犯他人的人身权利。头发属于身体的一部分，擅自获取可能涉及对他人身体权的侵犯。
2. 鉴定结果不被认可
   • 即使外人拿头发去做出了亲子鉴定结果，由于获取样本的过程不合法、不正规，这个鉴定结果在法律上可能不会被认可。在涉及亲子关系认定的法律纠纷中，只有通过合法程序、由有资质的机构做出的鉴定结果才具有法律效力。

建议：如果有进行亲子鉴定的需求，一定要遵循法律规定的程序和原则，通过合法、正当的途径进行。如果在这方面有任何疑问或遇到问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。