公司不在注册地办公是否违法，需视具体情况而定。以下是对此问题的详细分析：
一、需要变更登记而未变更的情形
法律规定：
- 根据《中华人民共和国公司法》及《中华人民共和国公司登记管理条例》的相关规定，公司营业执照应载明公司的住所等事项，且当这些事项发生变更时，公司应依法办理变更登记。
分析：
- 若公司实际办公地址发生变化，且该变化不属于法律允许的特殊情形或临时性变动，则公司必须向工商行政管理部门申请办理变更登记。未依法办理变更登记的，将违反法律法规，可能面临工商行政管理部门的责令限期登记、罚款甚至吊销营业执照等行政处罚。例如，若公司因业务发展需要搬迁至新的办公地点，但未及时办理变更登记，就可能构成违法。
二、无需变更登记的情形
法律规定：
- 根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》，如果公司实际办公地址的变动是临时性、偶尔性的，如因短期办公场地装修或临时借用其他场地开展特定活动等，且不涉及对公司经营和管理的实质性、长期性影响，则不属于需要变更登记的情况。
分析：
- 在此类情形下，公司无需向工商行政管理部门申请变更登记，因此也不构成违法。例如，公司因装修原办公场地，临时借用附近场地办公一个月，这种情况就无需办理变更登记。
三、特殊情况下使用虚拟注册地址
法律规定：
- 在特定地区或政策允许的情况下，公司可以使用虚拟注册地址进行注册登记。虚拟注册地址是由政府或相关机构提供的合法地址，用于满足公司注册的地址要求。
分析：
- 使用虚拟注册地址的公司，只要其按照规定进行了合法的注册登记，并遵守了相关的管理要求，即使实际办公地址与注册地址不一致，也不属于违法行为。例如，一些初创企业可能选择使用虚拟注册地址来降低初期运营成本。
四、法律后果与风险
法律后果：
- 若公司未依法办理变更登记而实际办公地址与注册地址不一致，可能面临被责令改正、罚款、列入经营异常名录、吊销营业执照等法律后果。
风险：
- 此外，还可能面临法律文书送达困难、管辖争议、税务问题、信用和商誉受损等多重风险。例如，若公司因未办理变更登记而被列入经营异常名录，将影响其信用评级和商誉，进而可能影响业务发展和合作关系。
五、建议
为避免可能的法律风险，建议公司在实际办公地址发生变化时，及时咨询并办理变更登记手续。同时，对于使用虚拟注册地址的公司，也应密切关注相关政策的变化，确保持续符合法律法规的要求。若公司有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据公司的具体情况提供专业的法律意见。