针对您提出的“超速电动车避让逆行电动车摔倒怎么处理”这一问题，这是一个涉及交通事故责任认定和法律赔偿的复杂情况。以下是我根据相关法律法规和实际情况，为您提供的详细解答：
一、事故现场处理
确保安全与救助伤者：
- 立即停车，并开启危险警示灯（如有），以警示其他车辆。
- 查看摔倒电动车骑手的伤情，若伤势严重，应立即拨打120急救电话，并在确保安全的前提下，采取必要的急救措施。
保护现场：
- 不要移动车辆或相关物品，以免破坏事故现场，影响交警的勘查和责任认定。
- 可拍摄现场照片或视频，作为后续处理的证据。
报警处理：
- 拨打122报警电话，详细报告事故发生的时间、地点、涉及车辆及大致情况。
二、配合交警调查与责任认定
积极配合交警：
- 交警到达现场后，应如实陈述事故经过，不得隐瞒或提供虚假信息。
- 提供身份证、电动车证件等必要资料，以便交警进行身份核实和车辆信息查询。
事故责任认定：
- 交警将依据《道路交通安全法》等相关法律法规，结合现场勘查、当事人陈述、证人证言等证据，对事故责任进行认定。
- 在此事故中，逆行电动车通常会被认定为承担主要责任或全部责任，但具体责任比例还需考虑超速电动车的行驶速度、是否采取避让措施等因素。
三、赔偿协商与处理
赔偿项目：
- 若摔倒电动车骑手受伤，赔偿可能包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。
- 若因伤致残，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等；若造成死亡，则应赔偿丧葬费、死亡赔偿金等。
协商赔偿：
- 双方可根据事故责任认定书划分的责任比例，结合伤者实际损失，协商确定赔偿金额和方式。
- 达成一致意见后，应签订赔偿协议，明确赔偿金额、支付方式、支付时间等条款。
申请调解或诉讼：
- 若协商不成，可向交警部门申请调解。交警部门将组织双方调解，提出调解方案，促使双方达成赔偿协议。
- 若调解仍无法解决赔偿纠纷，伤者有权向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，双方需提供相关证据，由法院根据事实和法律作出判决。
四、预防与建议
- 遵守交通规则：骑行电动车时应严格遵守交通规则，不逆行、不超速、不闯红灯，确保自身和他人的安全。
- 提高安全意识：增强交通安全意识，注意观察路况和周围车辆动态，提前采取避让措施，避免事故发生。
- 购买保险：建议为电动车购买相关保险，以便在发生事故时能够得到一定的经济赔偿和保障。
综上所述，处理此类事故需遵循一定的程序和法律规定。在事故发生后，应立即报警并保护现场，配合交警调查并获取事故认定书。根据责任划分协商赔偿事宜，注意保险理赔问题，并遵守交通规则以预防事故发生。如协商不成，可通过法律途径维护自身权益。希望这些解答能对您有所帮助。