在酒店摔倒骨折并要求赔偿是一个涉及多方面因素的问题，关键在于明确责任归属并合理计算赔偿项目。以下是我为您整理的详细解答：

一、明确责任归属

1. 判断酒店是否存在过错：

   • 您需要仔细回想摔倒的具体原因，比如是否是地面湿滑、楼梯扶手损坏、照明不足等酒店设施或管理上的问题导致的。
   • 如果酒店存在这些安全隐患，并且未设置明显的警示标识或采取必要的防范措施，那么酒店通常需要承担相应的责任。
   • 相反，如果您是因为自身疏忽（如奔跑、玩手机未注意环境等）导致摔倒，那么您也需要分担一定的责任。

2. 及时收集证据：

   • 摔倒后，您应立即通知酒店工作人员，并要求他们记录事故情况。
   • 同时，您应拍摄现场照片或视频，保留物证，如摔倒时穿的鞋子、地面上的水渍等。
   • 如果可能的话，寻找目击者并记录他们的联系方式，以便后续作证。

二、合理计算赔偿项目

1. 医疗费：

   • 根据医院出具的诊断证明、病历、收费票据等，确定您实际支出的医疗费用，包括挂号费、检查费、治疗费、药费等。

2. 误工费：

   • 如果您因摔倒而无法工作，您可以提供单位开具的误工证明和工资流水，按照误工收入乘以误工时间来计算误工费。

3. 护理费：

   • 如果您需要护理，根据护理人员的收入状况和护理人数、期限来确定护理费。如果是家属护理，可以参照误工费来计算；如果是雇佣护工，则参照当地护工劳务报酬标准。

4. 交通费：

   • 根据您实际发生的就医或转院治疗费用来计算交通费，以交通票据为准。

5. 营养费：

   • 根据您的伤残情况和医疗机构意见来确定营养费，一般按当地司法实践和实际需要确定数额。

6. 残疾赔偿金：

   • 如果您的骨折构成伤残，根据丧失劳动能力程度或伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算二十年。

7. 其他费用：

   • 如住宿费、住院伙食补助费、精神损失费等，根据您的实际情况和法律规定来合理计算。

三、索赔流程

1. 与酒店协商：

   • 在收集好证据后，您可以向酒店提出索赔要求，并提供证据支持。
   • 双方可以协商达成一个合理的赔偿协议，包括赔偿金额、支付方式、支付时间等。

2. 法律途径：

   • 如果协商不成，您可以向消费者协会、旅游管理部门投诉寻求调解。
   • 如果调解无果，您可以直接向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，可能需要进行伤残鉴定以确定赔偿金额。

四、注意事项

• 在处理此事时，请保持冷静和理性，积极与酒店沟通。
• 如果可能的话，寻求专业法律支持，以确保您的权益得到充分保护。
• 赔偿金额和责任划分需根据实际情况和法律规定来确定，不要盲目要求过高或过低。

综上所述，如果您在酒店摔倒骨折并要求赔偿，关键在于明确责任归属、合理计算赔偿项目并遵循正确的索赔流程。希望这些建议能对您有所帮助。