故意烧掉别人的全部衣服是犯法的，这种行为可能涉及多个法律层面的责任。以下从不同角度为你详细分析：

一、民事责任角度

1. 财产损害赔偿：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，故意毁坏他人财物，造成损失的，应当承担赔偿责任。衣服作为他人的私有财产，受到法律保护。故意烧毁他人衣服，导致衣服灭失或损坏，行为人需要赔偿受害者因此遭受的直接经济损失，包括衣服的购买价值、修复费用等。

2. 赔偿范围与计算：

   • 赔偿范围通常包括衣服的实际价值，即购买时的价格或市场价值。如果衣服具有特殊意义或价值（如定制服装、限量版等），赔偿金额可能会相应增加。
   • 计算公式可以简化为：赔偿金额 = 衣服实际价值（或市场价值）。若衣服部分损坏，则根据损坏程度按比例计算赔偿金额。

二、行政责任角度

1. 治安管理处罚：
   • 故意烧毁他人衣服，如果情节较轻，尚未构成犯罪的，可能受到治安管理处罚。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

三、刑事责任角度

1. 故意毁坏财物罪：

   • 如果故意烧毁他人衣服的行为情节严重，造成较大损失的，可能构成故意毁坏财物罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
   • “数额较大”和“数额巨大”的具体标准，通常根据地区经济发展水平和司法实践来确定。一般来说，数额较大可能指几千元至几万元不等，数额巨大则可能指几万元至数十万元不等。

2. 其他可能的犯罪：

   • 如果烧毁衣服的行为是在其他犯罪过程中实施的，如放火罪、故意杀人罪等，那么行为人可能同时构成多个犯罪，需要承担更重的刑事责任。

四、实际建议

• 保留证据：如果遭遇此类情况，受害者应尽快报警，并保留好相关证据，如衣服购买凭证、损坏照片、视频等，以便后续维权。
• 寻求法律帮助：受害者可以咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径，必要时可以通过法律途径追究行为人的责任。

综上所述，故意烧掉别人的全部衣服是犯法的，可能涉及民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。因此，建议大家尊重他人的财产权，避免实施此类违法行为。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。