结论前置：是否能够竞选村支书，需结合过去销售假保健品行为的具体情节、是否受到刑事处罚以及当前是否满足竞选条件等多方面因素综合判断。以下分情况详细说明：

1. 若过去销售假保健品行为未受到刑事处罚：

   • 一般来说，单纯的销售假保健品行为，若未构成犯罪（即未达到刑事立案标准，未被法院判处刑罚），通常不会直接剥夺公民参与竞选村支书的政治权利。
   • 竞选村支书主要需满足《村民委员会组织法》等相关法律法规规定的条件，如年满十八周岁、户籍在本村、未被剥夺政治权利等。若您符合这些基本条件，且过去的行为未造成严重社会影响或未被相关部门认定为严重违法违纪，那么理论上您是有资格参与竞选的。

2. 若过去销售假保健品行为受到刑事处罚：

   • 如果您因销售假保健品行为被法院判处刑罚（如有期徒刑、拘役等），那么根据《村民委员会组织法》等相关规定，您可能在一定期限内（如刑罚执行完毕未满五年）被限制参与竞选村支书。
   • 具体限制期限和条件需依据相关法律法规及地方政策确定。若您正处于被限制期限内，则无法参与竞选；若限制期限已满，且您已改正错误、重新做人，且符合其他竞选条件，那么您理论上是可以参与竞选的。

3. 其他考虑因素：

   • 除了法律层面的限制外，竞选村支书还需考虑村民的接受程度、您的个人品德、能力以及是否能为村庄发展做出贡献等因素。
   • 若您过去的行为在村民中造成了不良影响，即使法律上未明确禁止您参与竞选，村民也可能因信任问题而不支持您。

建议：在决定是否参与竞选前，建议您先了解清楚当地的具体政策和规定，评估自己的竞选资格和条件。同时，积极与村民沟通、展示自己的改变和为村庄发展的规划，以争取村民的支持和信任。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。