拍别人店铺一般不属于侵犯隐私的行为，但具体是否构成侵权需结合拍摄内容、拍摄方式及后续使用情况综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、隐私权的法律定义与范畴
根据《中华人民共和国民法典》中关于隐私权的规定，隐私是自然人的私人生活安宁和不愿为他人知晓的私密空间、私密活动、私密信息。店铺作为经营场所，通常不属于私密空间，因为其本身就具有公开性，供顾客进出消费。因此，单纯拍摄店铺外观或内部公开区域，一般不构成对隐私权的侵犯。
二、可能构成侵权的情形
拍摄内容涉及私密信息：
- 如果拍摄内容涉及店铺内的私密活动（如顾客的私人交易、店员的私人行为等），且这些活动或信息是店主或顾客不愿为他人知晓的，那么这种拍摄行为可能构成对隐私权的侵犯。
拍摄方式不当：
- 如果拍摄者采用偷拍、偷录等秘密手段，未经允许进入店铺内部进行拍摄，即使拍摄内容不涉及私密信息，也可能因侵犯店铺的经营秩序或店主的人格尊严而构成侵权。
后续使用不当：
- 拍摄者将拍摄到的店铺内容用于非法目的，如恶意诋毁、散布谣言等，即使拍摄行为本身不构成侵权，但后续使用行为可能构成对店铺名誉权等其他人格权的侵犯。
三、法律建议与风险提示
尊重他人隐私与经营秩序：
- 在拍摄店铺时，应尊重店铺的经营秩序和店主、顾客的隐私权。避免拍摄私密活动或信息，也不要采用偷拍、偷录等不当手段。
合法使用拍摄内容：
- 如果拍摄内容用于合法目的，如记录生活、分享经验等，应确保不侵犯他人的合法权益。如果拍摄内容涉及店铺的商业秘密或敏感信息，应事先获得店主的同意。
面对侵权行为时的应对措施：
- 如果店主或顾客认为拍摄行为侵犯了其隐私权或其他合法权益，可以要求拍摄者停止侵权行为、删除拍摄内容，并视情况向相关部门投诉或寻求法律救济。
总结来说，拍别人店铺本身一般不属于侵犯隐私的行为，但需注意拍摄内容、拍摄方式及后续使用情况，避免构成对他人隐私权或其他人格权的侵犯。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。