结论：朋友说借钱第二天就还但一直不还，这种情况不一定构成诈骗，关键在于朋友借款时的主观意图及行为表现。下面我将从不同角度为你详细分析：
一、不属于诈骗的情况
真实借款需求与还款意愿：
- 如果朋友在借款时确实有真实的借款需求，并明确表示了还款的意愿，同时向你如实告知了自己的基本情况（如工作、收入、家庭状况等），那么这种情况通常视为正常的民间借贷行为。
- 示例：朋友因临时需要支付一笔费用而向你借款，并说明了还款时间和自身经济状况。后因突发情况导致无法按时还款，但表示会尽快偿还，这种情况属于普通的债务纠纷，不构成诈骗。
客观原因导致的无法还款：
- 朋友可能由于后期出现的客观原因（如重大疾病、生意失败、失业等）导致资金周转困难，从而无法按时偿还借款。这种情况下，虽然朋友未能按时还款，但并不属于诈骗范畴。
二、属于诈骗的情况
非法占有目的：
- 如果朋友在借款时就具有非法占有的目的，即从一开始就打算不还款，那么这种行为就可能构成诈骗。
- 示例：朋友以虚构的理由向你借款，并明确表示会按时还款，但实际上并无还款意图，而是将借款用于个人挥霍或非法活动，这种情况下朋友的行为涉嫌诈骗。
欺诈手段的使用：
- 朋友通过虚构事实（如编造生病、意外等急需用钱的理由）或隐瞒真相（如已负债累累无偿还能力却不告知你）的方法，使你产生错误认识并基于该错误认识而“自愿”出借钱财的，也构成诈骗。
- 示例：朋友编造家人重病急需手术费的虚假事实向你借款，并用于个人消费且无还款意图，这种情况下朋友的行为涉嫌诈骗。
三、法律建议与应对措施
谨慎借款：
- 在向朋友提供借款前，应充分了解对方的基本情况、借款用途及还款能力，以降低风险。可以要求朋友提供担保或签订书面借款合同，明确借款金额、还款时间、利息等条款。
收集证据：
- 如遭遇朋友借款不还的情况，应及时收集相关证据，包括聊天记录、转账记录、借条等，以便后续维权。这些证据将有助于证明借款事实及朋友的还款义务。
协商解决：
- 首先尝试通过协商的方式解决纠纷，双方可达成还款协议或采取其他和解措施。在协商过程中，可以明确还款时间、方式等具体事项，并保留好协商记录。
法律途径维权：
- 若协商无果，你可以依法向人民法院提起民事诉讼来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明借款事实及朋友的违约行为，并请求法院判决朋友偿还借款及支付相应的利息或违约金。
- 如果朋友的行为涉嫌诈骗，你还可以向公安机关报案，请求公安机关依法立案侦查并追究朋友的刑事责任。
总结：朋友借款不还并不一定构成诈骗，需根据朋友的主观目的及行为表现进行具体分析。在任何情况下，你都应保持警惕，谨慎处理借贷关系，并在必要时采取合适的法律措施来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。